结论前置：劳动合同两个月签一次，在一般情况下并不符合常规做法，且可能存在法律风险，但具体是否合法需结合实际情况判断。
详细分析：
劳动合同期限的常规做法：
- 劳动合同的期限通常根据用人单位和劳动者的协商确定，可以是固定期限、无固定期限或以完成一定工作任务为期限。在常规做法中，劳动合同的期限往往较长，如一年、三年或更长，以减少频繁签订劳动合同带来的管理成本和法律风险。
两个月签一次劳动合同的合法性分析：
- 法律并未明确禁止：我国《劳动合同法》并未明确规定劳动合同的最短期限或禁止频繁签订劳动合同。因此，从法律条文的角度来看，两个月签一次劳动合同并不直接违反法律规定。
- 可能涉及的法律风险：
- 频繁签订可能被视为规避法律义务：如果用人单位频繁与劳动者签订短期劳动合同，可能被视为试图规避无固定期限劳动合同的签订义务，从而损害劳动者的权益。在这种情况下，劳动者有权向劳动行政部门投诉或申请劳动仲裁，要求用人单位承担相应的法律责任。
- 影响劳动者权益：频繁签订劳动合同可能导致劳动者在失业保险、经济补偿等方面受到不利影响。例如，如果劳动者在短时间内多次失业，可能无法满足失业保险金的领取条件；同时，在计算经济补偿时，频繁签订劳动合同也可能导致补偿金额减少。
特殊情况下的合法性：
- 非全日制用工：对于非全日制用工，劳动合同的形式和内容可以更加灵活。根据《劳动合同法》的规定，非全日制用工可以订立口头协议，也可以签订书面劳动合同。在这种情况下，两个月签一次劳动合同（如果以书面形式签订）可能是合法的，但需注意非全日制用工的特定要求，如每日工作时间不超过四小时、每周工作时间累计不超过二十四小时等。
- 特定项目或任务：如果劳动合同的签订是基于特定项目或任务的完成，且该项目或任务的预计完成时间较短（如两个月），那么两个月签一次劳动合同可能是合理的。但需注意，在这种情况下，用人单位应确保劳动合同的条款明确、合法，并充分保障劳动者的权益。
法律建议：
- 用人单位：应尽量避免频繁签订短期劳动合同，以减少法律风险和管理成本。如果确实需要签订短期劳动合同，应确保劳动合同的条款明确、合法，并充分保障劳动者的权益。同时，用人单位应关注劳动者的就业稳定性和职业发展需求，积极与劳动者协商签订更长期限的劳动合同。
- 劳动者：如果面临频繁签订短期劳动合同的情况，应仔细审查劳动合同的条款，确保自己的权益不受损害。如果认为用人单位的行为存在违法或不合理之处，可以向劳动行政部门投诉或申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。
总结：劳动合同两个月签一次在一般情况下并不符合常规做法，且可能存在法律风险。具体是否合法需结合实际情况判断，包括劳动合同的类型、签订目的以及是否充分保障了劳动者的权益等因素。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。