面对借女朋友的钱不还的情况，你可以按照以下步骤来妥善处理：
友好沟通，尝试协商解决：
- 首先，尝试与女朋友进行坦诚、友好的沟通，了解她未还款的具体原因。可能她正面临一些经济困难，或者对借款的事实有所遗忘。通过沟通，你可以表达你的关切和期望，同时倾听她的解释和困难，看是否能够找到双方都能接受的解决方案，比如分期还款或者延长还款期限。
明确借款事实，保留相关证据：
- 如果沟通无果，你需要整理并保留所有与借款相关的证据。这些证据包括但不限于转账记录（显示转账金额、时间、双方账号等关键信息）、聊天记录（提及借款和还款的内容）、借条（如果存在的话）等。这些证据在后续的法律程序中至关重要，能够证明借贷关系的存在以及借款的具体金额和还款期限。
发送催款通知，明确还款要求：
- 在保留证据的基础上，你可以向女朋友发送正式的催款通知。催款通知应明确指出借款金额、借款时间、还款期限以及逾期不还将采取的措施，比如提起诉讼或者申请仲裁等。发送催款通知不仅有助于提醒对方还款，还能在法律程序中起到中断诉讼时效的作用。
考虑法律途径，维护合法权益：
- 如果女朋友仍然拒绝还款，你可以考虑通过法律途径来维护自己的合法权益。具体来说，你可以向法院提起民事诉讼，提交之前收集的所有证据，请求法院判令对方偿还借款。在提起诉讼前，请确保你已经了解了相关的法律程序和诉讼时效规定，以免因为超过诉讼时效而丧失胜诉权。根据《中华人民共和国民法典》第一百八十八条，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年，自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。
执行判决，确保债权实现：
- 如果法院判决你胜诉，但女朋友仍未履行还款义务，你可以向法院申请强制执行。法院将依法采取多种执行措施，如查询、冻结、扣划其名下财产等，以确保判决得到履行。在执行过程中，你需要配合法院的工作，提供必要的协助和信息。
在处理此类问题时，还需要特别注意以下几点：
- 情感因素：在处理与女朋友之间的债务问题时，情感因素往往难以避免。因此，在采取任何行动之前，请务必考虑清楚可能对双方关系造成的影响。如果可能的话，尽量通过协商达成和解，避免因为金钱问题而破坏原本的感情。
- 法律程序：如果你决定采取法律途径来解决问题，请务必遵循法律程序，不要采取任何非法或过激的行为。通过合法的途径来维护自己的权益，不仅有助于问题的解决，还能避免不必要的法律风险和麻烦。
最后，我想强调的是，借贷关系是一种法律关系，无论双方关系如何亲密，都应该明确借款的事实和还款的义务。在借款时，最好能够签订书面借条或者留下其他形式的证据，以便在必要时能够证明自己的权益。如果你在处理此类问题时遇到任何困难或者疑问，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供有针对性的法律建议和帮助。