核心结论：在这种情况下，虽然出借人没打收条会带来一定风险，但通过保留原借条、新借条、还款记录等证据，仍可在必要时通过法律途径维护自身权益。以下从不同角度为你详细分析：

从证据保留角度

1. 保留原借条：原借条是证明借贷关系最初存在的重要证据，即便重新写了借条，原借条也不应随意丢弃。它能够清晰地显示最初的借款金额、借款时间、利息约定等关键信息，在后续可能出现的纠纷中，与新借条相互印证，有助于还原整个借贷过程。
2. 保留新借条：重新写的借条是双方对借贷关系新的约定和确认。要确保新借条内容完整、准确，明确记载剩余未还本金金额、还款期限、利息计算方式等重要条款。新借条应由借款人、出借人双方签字（或盖章），最好有见证人在场并签字，以增强其证明力。
3. 保留还款记录：这是证明借款人已经履行部分还款义务的关键证据。如果是通过银行转账还款，要保留好转账凭证，上面会清晰显示转账时间、金额、双方账户信息等；如果是现金还款，可以采取一些辅助措施来证明，比如让出借人出具简单的收据（虽然没打正式收条，但有简单书面记录也好），或者找无利害关系的第三人在场见证还款过程并出具书面证明。

从法律风险角度

1. 出借人反悔风险：由于出借人没有打收条，从表面证据上看，可能无法直接证明借款人已经还了本金一半并付完利息。如果出借人日后反悔，否认借款人已经还款的事实，借款人就需要承担举证责任，证明自己确实已经履行了部分还款义务。若借款人无法提供充分有效的证据，可能会面临再次偿还已还部分款项的风险。
2. 诉讼风险：一旦双方因此产生纠纷并诉诸法律，法院会根据双方提供的证据来判断事实。如果借款人能够提供上述提到的原借条、新借条、还款记录等证据，形成完整的证据链，那么法院有可能会支持借款人的主张。但如果证据不足，借款人可能会承担不利的诉讼后果，比如被判决按照原借条或新借条的约定偿还全部款项（包括已还部分）。

从应对措施角度

1. 与出借人沟通协商：可以找个合适的时间，心平气和地与出借人沟通，说明没有打收条可能带来的误解和风险，委婉地请求出借人补打收条，或者出具一份书面说明，确认借款人已经还了本金一半并付完利息的事实。在沟通时，最好采用书面形式（如短信、邮件等）留存记录，以备不时之需。
2. 寻求第三方调解：如果与出借人直接沟通没有结果，可以考虑寻求第三方的调解。比如，可以找双方都信任的亲友、居委会、村委会或者专业的调解机构介入，帮助双方进行沟通和协商，促使出借人认可借款人的还款事实，并出具相关证明。
3. 做好诉讼准备：如果通过沟通协商和第三方调解都无法解决问题，借款人就要做好诉讼的准备。在诉讼前，要进一步收集和整理相关证据，确保证据的充分性和有效性。同时，可以咨询专业律师（也就是我啦，我在多领域法律实务方面有丰富经验，有问题直接向我咨询），了解诉讼的流程和注意事项，制定合理的诉讼策略。

总之，在这种情况下，借款人要积极主动地采取措施，保留好相关证据，降低法律风险，维护自己的合法权益。