结论：村书记代签30年土地合同是否合法需分情况判断，关键看是否满足“代理权限合法”和“期限合法”两个核心条件，若均不满足则合同可能无效或部分无效。以下是具体分析：

一、村书记代签行为是否合法，需先判断其是否有合法代理权限

根据《民法典》第161-162条，代理行为需满足“被代理人（村民集体）授权”或“法律直接规定”两个条件之一。具体到土地合同代签场景：

1. 若村书记有村民集体书面授权（如村民会议决议、村民代表会议决议等），且授权范围明确包含“代签土地合同”，则代签行为合法；
   
2. 若村书记无合法授权（如仅凭个人职务便利、口头指示或伪造授权文件），则属于无权代理，合同效力待定——需村民集体事后追认（如补开村民会议同意）才生效，否则对村民集体不发生效力。

关键提醒：实践中，部分村书记可能以“职务行为”为由主张代签合法，但需注意：村委会主任/书记的职务权限仅限于“管理集体事务”，不包含直接处分集体财产（如土地承包）的权限，除非村民集体明确授权。

二、合同期限30年是否合法，需结合土地类型判断

根据《农村土地承包法》第21条，不同类型土地的承包期限有明确限制：

1. 耕地承包期：一般为30年（2019年《土地管理法》修订后，部分地区试点延长至30年以上，但需省级政府批准）；
   
2. 草地承包期：30-50年；
   
3. 林地承包期：30-70年。
   

若合同标的为耕地：

• 若签订于2019年《土地管理法》修订前，30年期限可能因超出当时规定的“30年上限”而部分无效（如原规定耕地承包期为15-30年，部分地区执行15年，则超出部分无效）；
  
• 若签订于2019年后，且符合省级政府延长试点条件，则30年期限合法；否则可能因“未获批准”而部分无效。
  

若合同标的为草地或林地：30年期限在法定范围内，合法有效。

三、综合判断：村书记代签30年土地合同可能存在的风险

即使村书记有合法代理权限，若合同期限违反法律规定，仍可能导致：

1. 合同部分无效：超出法定期限的部分无效（如耕地合同签30年，但当地原规定15年，则后15年无效）；
   
2. 村民集体维权：若村民认为代签行为损害集体利益（如低价承包、期限过长），可依据《村民委员会组织法》第23条，通过村民会议或村民代表会议撤销合同；
   
3. 村书记个人责任：若代签行为涉及伪造文件、收受贿赂等违法行为，村书记可能承担行政责任（如警告、记过）或刑事责任（如非国家工作人员受贿罪）。

建议：若您是合同相对方（如承包方），可要求村书记出示村民集体授权文件，并核对土地类型与承包期限是否匹配；若您是村民，认为合同违法，可联系乡镇政府或通过法律途径主张权利。如有具体合同文本或细节，可进一步向我咨询，我会帮您分析风险点。