在汽车转弯而电瓶车急刹倒地但未发生碰撞的情况下，责任划分需根据具体情境和双方行为综合判断，以下是一些可能的情况及责任划分原则：
汽车转弯未遵守交通规则：
- 若汽车在转弯时未打转向灯、违规变道、超速行驶或未按规定让行（如在无信号灯控制的交叉路口未让直行车辆先行），导致电瓶车为躲避而急刹倒地，汽车应承担相应责任。这种情况下，即使两车未发生直接碰撞，汽车也可能因违规行为间接导致事故发生，需承担“无接触事故”的责任。
电瓶车自身操作不当：
- 若电瓶车驾驶人因速度过快、判断失误、注意力不集中或未保持安全车距等自身原因，在遇到汽车转弯时反应不及而急刹倒地，且汽车无违规行为，则电瓶车驾驶人应承担主要责任。
双方均存在过错：
- 当汽车转弯过急且未充分观察路况，同时电瓶车超速或未保持安全车距时，双方均存在过错，责任应由双方共同承担。具体责任比例需根据双方过错程度及事故发生的具体原因来确定。
特殊情况与证据不足：
- 若双方都严格遵守交通规则，但因不可预见的意外情况（如道路湿滑、小动物窜出）导致电瓶车摔倒，双方可能都无过错。此时，可根据公平原则分担损失。
- 若事故现场证据不足，责任划分则需交警根据现场勘查和调查情况进行综合判断。交警会通过勘查现场、询问当事人、调取监控等方式查明事故原因，并出具交通事故责任认定书。
法律程序与建议：
- 立即停车并保护现场：事故发生后，当事人应立即停车，保护好现场，并及时报警。这是确保事故责任能够准确划分的重要前提。
- 等待交警调查：交警会通过勘查现场、询问当事人、调取监控等方式查明事故原因，确定双方责任。最终的责任划分以交警出具的交通事故责任认定书为准。
- 法律责任与赔偿：根据《中华人民共和国道路交通安全法》第七十六条，机动车发生交通事故造成人身伤亡、财产损失的，由保险公司在机动车第三者责任强制保险责任限额范围内予以赔偿；不足的部分，按照各自过错的比例分担责任。因此，在责任划分明确后，双方应根据责任比例承担相应的赔偿责任。
在处理此类事故时，我建议你：
- 及时报警并保护好现场，以便交警能够准确查明事故原因。
- 积极配合交警的调查工作，提供真实、准确的陈述和证据。
- 如有需要，可寻求专业律师的帮助，以确保你的权益得到妥善维护。
希望以上分析能对你有所帮助。如果你有任何其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。