结论前置：员工有偷盗行为时，用人单位在符合法律法规和规章制度的前提下，可以依法辞退该员工。以下从法律依据、辞退条件、操作流程及注意事项几个方面进行详细分析：
一、法律依据
- 《中华人民共和国劳动合同法》第三十九条明确规定，劳动者严重违反用人单位的规章制度或被依法追究刑事责任的，用人单位可以解除劳动合同。这一条款为用人单位辞退有偷盗行为的员工提供了直接的法律基础。
二、辞退条件
公司有相关规章制度：
- 公司的规章制度（如《员工手册》）中必须明确规定，员工偷盗公司财物属于严重违反规章制度的行为，并且该规章制度已经过合法程序制定，如经过职工代表大会或全体职工讨论，提出方案和意见，与工会或职工代表平等协商确定，并向员工公示或告知。
偷盗行为确凿：
- 用人单位必须确保有足够的客观、确凿的证据证明员工实施了偷盗行为，如监控录像、证人证言、财物盘点记录等，形成完整的证据链。
情节严重或构成犯罪：
- 偷盗行为需达到一定的严重程度，如多次偷盗、偷盗贵重物品或给公司带来较大经济损失等。若偷盗行为构成犯罪并被司法机关依法追究刑事责任，用人单位可立即解除劳动合同，且无需支付经济补偿。
三、操作流程
调查取证：
- 在决定辞退员工之前，用人单位应进行充分的调查，收集确凿的证据，以证明员工的偷盗行为。
通知工会（如有）：
- 如果公司设有工会组织，根据法律规定，用人单位在单方解除劳动合同前，应当事先将理由通知工会，并听取工会的意见。
出具解除劳动合同通知：
- 辞退决定应以书面形式送达员工本人，明确辞退的理由和依据，如“因严重违反公司规章制度，具体为偷盗公司财物，根据公司《员工手册》第X条规定，决定解除与你的劳动合同”。若员工拒绝签收，可通过邮寄、公告等方式确保送达。
办理离职手续：
- 用人单位应依法为员工办理档案和社会保险关系的转移手续，并结清工资、经济补偿等费用（如适用）。
四、注意事项
证据充分性：
- 确保收集的证据充分、确凿，能够证明员工的偷盗行为，避免因证据不足而引发劳动争议。
程序合法性：
- 遵循法定程序进行辞退，如事先通知工会、出具书面解除通知等，确保辞退决定的合法性和正当性。
规章制度公示：
- 确保公司的规章制度已经过合法程序制定并向员工公示或告知，避免因规章制度无效而影响辞退决定的合法性。
风险防控：
- 完善公司财务监管制度，如设置双人复核、定期盘点机制等，加强法治教育，将典型案例纳入新员工培训，以预防类似事件的发生。
总结：员工有偷盗行为时，用人单位在确保证据确凿、程序合法且规章制度明确的前提下，可以依法辞退该员工。在整个过程中，用人单位应充分尊重员工的合法权益，确保辞退决定的合法性和正当性。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。