结论前置：针对您父母种的东西被村民砍了的情况，这很可能构成侵权行为，您父母有权要求侵权人承担相应的法律责任。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、法律背景与侵权责任
人格权与财产权保护：
- 虽然您提到的是“人格权”领域的咨询，但此情况更侧重于财产权的保护，即您父母对种植的作物享有财产权。当这种财产权受到侵害时，法律提供了相应的保护机制。
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，任何组织或者个人不得侵犯他人的民事权益，包括财产权。村民砍伐您父母种植的作物，显然侵犯了您父母的财产权。
侵权责任构成：
- 侵权责任通常要求具备四个要件：行为、过错、损害事实和因果关系。在此情况下，村民的砍伐行为是明确的，若其存在故意或过失（如未经允许擅自砍伐），且该行为导致了您父母作物的损害，同时损害与行为之间存在因果关系，则构成侵权。
二、法律建议与行动步骤
收集证据：
- 首先，您父母应尽可能收集与砍伐事件相关的证据，如现场照片、视频、目击者证言等，以证明砍伐行为的存在以及损害的程度。
- 同时，保留好与种植作物相关的购买凭证、土地使用证明等文件，以证明您父母对作物的所有权。
与侵权人协商：
- 在收集到足够证据后，您可以尝试与侵权人（即砍伐作物的村民）进行协商，要求其承认错误并赔偿损失。
- 协商过程中，可以明确提出赔偿的具体金额和方式，如恢复原状、赔偿经济损失等。
寻求法律援助或提起诉讼：
- 如果协商无果，您父母可以考虑寻求法律援助或向法院提起诉讼，要求侵权人承担法律责任。
- 在提起诉讼前，建议咨询专业律师（如我）以了解具体的法律程序和诉讼策略。
- 诉讼过程中，需要提交收集到的证据以支持自己的主张，并可能需要进行法庭辩论等程序。
三、可能的法律后果
民事赔偿：
- 如果法院认定侵权人构成侵权，侵权人可能需要承担民事赔偿责任，包括赔偿您父母因砍伐行为而遭受的经济损失（如作物价值、恢复原状的费用等）。
行政处罚或刑事责任：
- 在某些情况下，如果砍伐行为涉及破坏公共资源或违反相关法律法规（如林业法规），侵权人还可能面临行政处罚或刑事责任。但这通常取决于砍伐行为的性质、数量以及是否构成犯罪等因素。
进一步思考：在处理此类纠纷时，除了法律途径外，还可以考虑通过社区调解、村民自治组织等方式进行解决。这些方式可能更加灵活、高效，且有助于维护社区和谐。当然，如果纠纷无法通过这些方式解决，法律途径仍然是保障权益的有效手段。
最后，如果您或您父母在处理此纠纷过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。我专注于经济纠纷、侵权纠纷领域，将为您提供专业、全面的法律服务。