针对您提出的“别人借了我1000块钱用什么方法要回”的问题，以下是我为您提供的详细解答和建议：

1. 优先尝试友好协商

   • 直接沟通：首先，我建议您尝试与借款人进行直接且友好的沟通。明确提醒对方借款的事实，并询问其还款计划。在沟通过程中，保持冷静和理智，避免情绪化的言辞，这有助于双方更理性地解决问题。
   • 设定还款计划：如果借款人表示有还款意愿但暂时资金紧张，您可以与其协商制定一个合理的还款计划，如分期偿还或延长还款期限等。确保双方都能接受这个计划，并明确还款的具体时间和金额。

2. 寻求第三方调解

   • 共同朋友调解：若直接沟通无果，您可以考虑邀请一位双方都熟悉且信任的共同朋友作为中间人进行调解。这位朋友可以帮助双方更好地理解彼此的立场，促进还款协议的达成。
   • 人民调解委员会调解：此外，您还可以向当地的人民调解委员会申请调解。这是一个依法设立的群众性组织，专门负责调解民间纠纷。调解成功后，会制作具有法律效力的调解协议书，为后续的法律行动提供有力支持。

3. 采取法律途径

   • 发送催款函：在协商和调解均无效的情况下，您可以考虑委托律师以律师事务所的名义向借款人发送催款函。催款函将明确列出欠款事实、还款要求以及不还款可能面临的法律后果，对借款人产生一定的法律威慑力。
   • 申请支付令：根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，对于债权债务关系明确、合法的金钱给付请求，您可以向有管辖权的基层人民法院申请支付令。法院经审查后，会向债务人发出支付令。如果债务人在规定期间内未提出异议且未履行支付义务，您可向法院申请强制执行。
   • 提起诉讼：如果支付令无法实现债权，或者您认为直接起诉更为合适，您可以准备起诉状和相关证据材料（如借条、转账记录、聊天记录等）向有管辖权的法院提起民事诉讼。法院将依法审理并作出判决。判决生效后，如借款人仍不履行还款义务，您可向法院申请强制执行其财产。

4. 注意事项

   • 保留证据：在整个过程中，务必保留好所有相关的聊天记录、通话录音、短信、借条、转账记录等证据。这些证据对于后续可能采取的法律行动至关重要。
   • 考虑成本效益：在决定是否采取法律手段时，需要权衡诉讼成本和预期收益。对于小额债务纠纷，诉讼成本可能相对较高，因此需要谨慎考虑是否值得提起诉讼。不过，1000元的金额虽然不大，但也是您的合法权益，如果其他方式无效，法律途径仍然是可行的。
   • 保留追诉权：即使借款人暂时无法还款，您也应保留追诉的权利。在未来的任何时候，只要借款人具备还款能力，您都可以继续追究其法律责任。

结论：面对他人欠款1000元的情况，我建议您首先尝试通过友好协商和寻求第三方调解来解决。如果这些方法无效，则应及时采取法律途径来维护自己的合法权益。在整个过程中，保留好相关证据并考虑成本效益是至关重要的。如果您需要进一步的法律帮助或咨询，请随时向我提问。