关于您提出的“爷爷过世请假是否扣工资”的问题，这确实是一个涉及员工权益与单位规定的重要议题。以下是我为您详细梳理的解答：
一、法律依据与丧假定义
法律依据：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第五十一条，劳动者在婚丧假期间，用人单位应当依法支付工资。这为丧假期间工资支付提供了明确的法律基础。
- 同时，《中华人民共和国民法典》将祖父母明确列为近亲属，从法律上确认了祖孙关系的亲近性，为祖辈去世时员工请丧假提供了法律上的合理性。
丧假定义：
- 丧假通常指直系亲属（父母、配偶、子女）死亡时，员工可以请的假。但在实际执行中，部分单位出于人性化考虑，也将祖辈（如爷爷、奶奶）纳入丧假的范围。
二、丧假期间的工资支付情况
一般情况：
- 如果单位明确将祖辈去世纳入丧假范围，那么员工在丧假期间应当按照正常出勤的工资标准获得支付，这包括基本工资、岗位工资等固定部分，以及可能存在的绩效工资、奖金等浮动部分（具体根据公司规定而定）。
特殊情况：
- 若单位规定仅将父母、配偶、子女列为丧假对象，则爷爷去世时员工请假可能属于事假性质。此时，工资的扣减情况将依据公司的规章制度和劳动合同约定来确定。但考虑到爷爷去世是家庭中的重大事件，用人单位在处理时应酌情考虑，给予员工必要的支持和理解。
三、实际操作建议
了解单位规定：
- 在请假前，您应首先了解并确认单位的具体丧假规定。这可以通过查阅公司规章制度、员工手册或咨询人力资源部门来获取。
与人力资源部门沟通：
- 如果单位规定不明确或存在争议，您可以与人力资源部门进行沟通协商，说明情况并争取合理的假期安排和工资待遇。
保留相关证据：
- 在请假过程中，建议您保留好相关证据，如请假申请、医院出具的死亡证明等，以备不时之需。
四、总结与呼吁
爷爷去世是家庭中的重大变故，员工在此期间需要时间来处理丧事和调整情绪。从法律层面看，劳动者有权享受丧假期间的工资保障；在实际操作中，用人单位也应兼顾法律要求与员工情感需求，做出合理决策。因此，我呼吁各用人单位在制定规章制度时，能够充分考虑员工的实际情况和需求，体现人性化关怀，共同营造一个和谐、理解的工作环境。