公司未与员工签订书面劳动合同，在大多数情况下是违法的，并需承担相应的法律责任。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：

法律依据与分析

1. 劳动合同的订立要求：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》第十条的规定，建立劳动关系时，应当订立书面劳动合同。如果已建立劳动关系但未同时订立书面劳动合同，用人单位应在用工之日起一个月内完成这一步骤。这是法律对用人单位与劳动者之间劳动关系确立的明确要求。

2. 违法不签订劳动合同的法律后果：

   • 支付双倍工资：若用人单位自用工之日起超过一个月但不满一年未与劳动者订立书面劳动合同，根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条，用人单位需向劳动者每月支付二倍的工资作为赔偿。例如，员工甲于2024年1月1日入职某公司，若公司至2024年12月31日仍未与其签订书面劳动合同，则甲有权要求公司从2024年2月1日起支付双倍工资至2024年12月31日。
   • 视为订立无固定期限劳动合同：如果用人单位自用工之日起满一年仍未与劳动者订立书面劳动合同，则视为双方已订立无固定期限劳动合同（即没有确定终止时间的劳动合同），这对劳动者的权益提供了更强的保障。依据同样来自《中华人民共和国劳动合同法》第十四条。

3. 特殊情况说明：

   • 对于非全日制用工，《中华人民共和国劳动合同法》第六十九条有特别规定，允许双方当事人订立口头协议。因此，在这种情况下不签订书面合同并不构成违法。但这种情况并不常见，且通常不适用于大多数全日制员工。

员工权益保障与建议

面对公司未签订劳动合同的违法行为，劳动者可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

1. 协商：首先可以尝试与公司进行协商，要求补签劳动合同并支付应得的双倍工资。这是最直接且成本最低的方式。

2. 投诉：若协商无果，可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行调查和处理，并可能要求用人单位支付相应的赔偿。

3. 仲裁与诉讼：如果投诉仍未解决问题，劳动者还可以向劳动仲裁委员会申请仲裁。对仲裁裁决结果不服的，可以依法向人民法院提起诉讼。这是维护劳动者权益的最后一道防线。

总结与提醒

公司未与员工签订书面劳动合同是违法的，且根据未签订合同的时间长短，用人单位需承担不同的法律责任。为了保障自己的合法权益，劳动者应积极督促公司及时签订劳动合同，并在遇到违法行为时采取适当的法律手段进行维权。如果你或你身边的人遇到了类似的问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议和帮助。