结论：根据您的情况，从前因喝酒开车被判过危险驾驶罪，现在想开出租车办理上岗证，这可能会受到一定限制，具体能否办理需结合当地相关规定及您的具体情况综合判断。
分析说明：
危险驾驶罪的后果：
- 危险驾驶罪是刑事犯罪，一旦被判有罪，将会留下犯罪记录。这种记录在许多情况下，特别是涉及公共安全、职业准入等方面，会成为重要的考量因素。
出租车上岗证的办理条件：
- 办理出租车上岗证通常要求申请人具备良好的驾驶记录、无犯罪记录（或特定类型的犯罪记录不影响申请）、通过相关的职业培训和考试等。
- 不同地区对于出租车司机的资格要求可能有所不同，但普遍都会将无犯罪记录作为一项基本要求。
您的具体情况：
- 您曾因危险驾驶罪被判刑，这可能会成为您办理出租车上岗证时的障碍。具体来说，相关部门在审核您的申请时，很可能会考虑到您的犯罪记录，并据此作出是否批准的决定。
法律建议：
咨询当地交通管理部门：
- 由于不同地区对于出租车司机资格的要求可能存在差异，因此建议您首先咨询当地的交通管理部门或出租车行业协会，了解具体的办理条件和流程。
准备相关材料：
- 在咨询过程中，您可以询问是否需要提供额外的材料或证明来弥补您的犯罪记录，例如社区矫正证明、无再犯承诺书等。
考虑其他职业选择：
- 如果办理出租车上岗证确实存在困难，您也可以考虑其他与驾驶相关的职业选择，如货运司机、网约车司机（需注意网约车平台也可能有类似的背景审查）等，但同样需要了解并遵守相关的职业准入规定。
后续行动与可能后果：
- 如果您决定尝试办理出租车上岗证，应提前做好充分的准备，包括了解当地的具体要求、准备必要的材料等。
- 如果您的申请被拒绝，您可以根据拒绝的理由进行申诉或考虑其他职业路径。
- 请注意，即使您成功办理了出租车上岗证，也应严格遵守交通法规，避免再次发生危险驾驶等违法行为，以免面临更严重的法律后果。
特殊场景提醒：
- 在某些地区或特定情况下，可能存在对于有犯罪记录人员的特殊政策或宽容处理。因此，在咨询当地交通管理部门时，您可以特别询问是否存在这样的政策或机会。
如有任何进一步的问题或需要更具体的法律建议，请直接向我咨询。