有过酒后驾驶记录的人在大多数情况下是不能开出租车的，这包括传统的出租车以及网约车。以下是对此问题的详细分析：
一、法律层面的规定与影响
出租车驾驶员从业资格：
- 根据《出租汽车驾驶员从业资格管理规定》，申请从业资格注册或延续注册的出租汽车驾驶员，必须满足最近连续3个记分周期内没有记满12分记录的条件。由于酒后驾驶机动车一次即会被记12分，因此，在该记分周期及随后的两个记分周期内，该驾驶员将不符合出租车驾驶员的注册条件，无法从事出租车运营工作。
- 对于醉酒驾驶机动车的，更是直接不得申请出租汽车驾驶员从业资格，即无法合法开出租车。
驾驶证吊销与恢复：
- 酒驾是严重的交通违法行为，一旦查实，驾驶员将面临包括罚款、吊销驾驶证等在内的法律处罚。在驾驶证被吊销期间，驾驶员显然不能驾驶任何机动车辆，包括出租车。
- 即使驾驶证在吊销期满后恢复，酒驾记录仍可能对驾驶员的驾驶资格产生长期影响。在某些地区或国家，甚至可能因此终身禁止从事如出租车司机等特定职业。
二、出租车公司政策与审查
严格的资质审查：
- 出租车公司作为提供公共服务的企业，对司机的资质有着严格的审查标准。除了要求司机具备基本的驾驶技能外，还会重点关注司机的道德品质、安全意识以及过去的交通违法记录。
- 有酒驾记录的司机在申请成为出租车司机时，很可能会因为这一不良记录而被出租车公司拒绝录用。
网约车驾驶员的特别规定：
- 对于网约车驾驶员而言，虽然各地的管理细则可能有所不同，但普遍也要求驾驶员无交通肇事犯罪、危险驾驶犯罪记录，无吸毒记录，以及无饮酒后驾驶记录等。
- 因此，有酒驾记录，特别是醉酒驾驶记录的司机，几乎无法符合网约车驾驶员的从业资格要求。
结论与建议
综上所述，有过酒后驾驶记录的人在大多数情况下是不能开出租车的。这既是基于法律的明确规定和严格限制，也是出租车公司对司机资质高要求的必然结果。
如果您有相关疑问或需求，建议咨询当地交通管理部门或出租车公司以获取更准确的信息和建议。同时，也再次提醒广大驾驶员要严格遵守交通规则，切勿酒后驾车，以保障自己和他人的生命安全。