在耕地上倒大量建筑垃圾是违法的，这一行为违反了《中华人民共和国土地管理法》和《中华人民共和国环境保护法》等相关法律法规，以下是对此问题的详细分析：
一、违法性分析
违反土地管理法规：
- 耕地是宝贵的土地资源，受到法律的严格保护。在耕地上倾倒建筑垃圾，会破坏耕地的土壤结构和肥力，影响农作物的生长，从而违反土地管理法规中关于保护耕地的规定。
违反环境保护法规：
- 建筑垃圾中可能含有有害物质，如重金属、化学物质等，这些物质在耕地中积累会对土壤和地下水造成污染，进而危害生态环境和人体健康。因此，这一行为也违反了环境保护法规中关于防止环境污染的规定。
二、法律后果
行政处罚：
- 一旦发现耕地上被倾倒建筑垃圾，相关行政部门（如土地管理部门、环保部门或综合执法部门）将进行调查，确定责任主体，并收集现场照片、视频等证据材料。
- 行政部门将向责任主体下达《责令限期改正通知书》，要求其清理建筑垃圾并恢复土地原状。若未在规定期限内改正，将依据相关法律法规处以罚款，并可采取没收违法所得、暂扣或吊销相关许可证等处罚措施。
- 如责任主体拒不履行，行政部门可申请法院强制执行，费用由责任主体承担。
民事赔偿：
- 耕地所有者或承包经营者可与责任主体协商赔偿经济损失，包括农作物减产损失、土地复垦费用等。
- 协商不成时，可向人民法院提起民事诉讼，要求责任主体承担民事赔偿责任。
刑事责任：
- 若堆放建筑垃圾的行为造成耕地大量毁坏，达到法律规定的标准，可能构成非法占用农用地罪，将依法追究刑事责任。
三、建议与预防措施
立即停止违法行为：
- 如果发现有人在耕地上倾倒建筑垃圾，应立即制止该行为，并向当地土地管理部门、环保部门或综合执法部门报告。
加强监管与执法：
- 相关部门应加强监管力度，定期巡查耕地，及时发现并处理违法行为。
- 对于违法行为，应依法严肃处理，形成有效的震慑作用。
提高公众法律意识：
- 通过宣传教育等方式，提高公众对土地资源和环境保护的认识和重视程度。
- 鼓励公众积极举报违法行为，形成全社会共同保护耕地和环境的良好氛围。
总结来说，在耕地上倒大量建筑垃圾是违法的，不仅可能面临行政处罚和民事赔偿，还可能承担刑事责任。因此，建议严格遵守相关法律法规，共同保护我们的土地资源和生态环境。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。