公共卫生执法权是指国家授权给卫生部门（如卫健委等）的一项重要权力，它主要涉及到对公共卫生领域的监督、管理和执法活动。以下是对公共卫生执法权的详细解释：

一、执法职责

公共卫生执法权的职责广泛，主要包括：

1. 承担公共卫生、医疗卫生等监督工作：这涵盖了学校卫生、公共场所卫生、饮用水卫生、传染病防治等多个方面的监督检查，确保这些领域的卫生状况符合国家相关标准和要求。
2. 组织查处违法行为：对于违反卫生法规并造成危害人体健康的行为，卫生部门有权进行严肃处理，包括罚款、责令整改、吊销执照等措施。

二、执法权限

公共卫生执法权的权限主要体现在以下几个方面：

1. 监督和管理：卫生部门有权对所辖区内的企业、事业单位贯彻执行国家的卫生法令、条例和标准的情况进行监督和管理。
2. 处理违法行为：对于发现的违法行为，卫生部门有权进行调查、取证，并根据相关法律法规进行处罚。

三、执法依据

公共卫生执法权的行使必须依据相关的法律法规和行政规章。这些依据包括但不限于《传染病防治法》、《执业医师法》、《职业病防治法》、《献血法》等8部法律，以及《公共场所卫生管理条例》、《学校卫生工作条例》、《医疗机构管理条例》等30余部行政法规和《生活饮用水卫生监督管理办法》等100多个部门规章。

四、执法程序

公共卫生执法权的行使需要遵循一定的程序，以确保执法的公正性和合法性。这些程序通常包括简易程序、一般程序和听证程序等。在执法过程中，卫生部门需要严格遵守法定程序，保障当事人的合法权益。

五、监督与救济

为了确保公共卫生执法权的正确行使，还建立了相应的监督和救济机制。一方面，卫生部门内部设有监督机构，对执法活动进行监督；另一方面，当事人如果对执法决定不服，可以通过申请行政复议或提起行政诉讼等途径来维护自己的合法权益。

概括起来，公共卫生执法权是国家为了保障公共卫生安全而授予卫生部门的一项重要权力。它涵盖了广泛的执法职责和权限，必须依据相关的法律法规和行政规章来行使，并遵循一定的执法程序。同时，为了确保执法的公正性和合法性，还建立了相应的监督和救济机制。