赠与协议不公证同样具有法律效力，其有效性主要取决于合同内容的合法性、真实性以及双方意思表示的一致性，而非是否经过公证。下面我将从多个角度为你详细分析：

一、赠与协议的生效条件

根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，赠与合同是赠与人将自己的财产无偿给予受赠人，并由受赠人表示接受赠与的协议。要使赠与协议具备法律效力，需同时满足以下条件：

1. 行为人具有相应的民事行为能力：赠与人和受赠人都必须能够独立实施民事法律行为，即双方需达到法定年龄且精神状况正常。
2. 意思表示真实：赠与人的赠与意愿必须是其内心真实想法的体现，不能受到欺诈、胁迫等外部不当因素的影响。
3. 不违反法律、行政法规的强制性规定，且不违背公序良俗：赠与的财产必须是赠与人合法拥有且有权处分的，同时赠与行为本身不能违反法律法规的强制性规定，也不能违背社会公共秩序和善良风俗。
4. 财产合法性及处分权：赠与的财产必须是赠与人合法所有的，并且赠与人有权利对其进行处分。

二、公证的作用与意义

虽然公证不是赠与协议生效的必要条件，但经过公证的赠与协议确实具有更强的法律效力和可信度。具体来说：

1. 增强证明力与公信力：公证机构会对合同的真实性、合法性进行审查，从而增强合同的证明力和公信力。这对于后续可能出现的纠纷解决具有重要意义。
2. 限制赠与人的任意撤销权：依据《民法典》的相关规定，赠与人在赠与财产的权利转移之前可以撤销赠与，但经过公证的赠与合同不适用撤销规定，即赠与人通常不能随意撤销已经公证的赠与。

三、不同类型赠与协议的特别说明

1. 不动产赠与：对于不动产（如房产）的赠与，即使办理了公证，还需要到相关部门办理产权变更登记手续，才能完成赠与。这是因为不动产物权的变动需要依法进行登记才能产生对抗第三人的效力。
2. 具有公益、道德义务性质的赠与：依法不得撤销的具有救灾、扶贫、助残等公益、道德义务性质的赠与合同，即使不公证，赠与人也不能随意撤销。

四、实际操作建议

在实际操作中，是否对赠与协议进行公证应根据当事人的实际情况和需求来决定。若希望增强合同的证明力和公信力，并限制赠与人的任意撤销权，那么选择公证是一个明智的选择。但若当事人认为无需这些额外保障，或出于成本考虑不愿进行公证，那么不公证的赠与协议同样具有法律效力。

举例说明：假设老张要将自己的一辆旧自行车送给邻居小李，小李欣然接受。在双方达成这个合意时，赠与合同就已经生效，无论他们是否对这个赠与行为进行公证。但如果老张将一辆汽车或一套房产赠与给小李，并进行了公证，那么老张就不能随意撤销这个赠与。对于房产赠与，除了公证外，还需要到房管部门办理产权变更登记手续，才能完成赠与。

综上所述，赠与协议不公证同样具有法律效力，但公证能为其提供更全面的法律保障。在进行赠与行为时，建议根据实际情况考虑是否需要办理公证手续，并确保合同内容的合法性、真实性和有效性。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。