赠与协议不公证，但有担保人的情况下，只要满足法定生效条件，该协议仍然是有效的。以下从不同角度对此问题进行详细分析：
一、赠与协议的生效条件
赠与协议作为诺成合同，其生效并不依赖于公证这一形式要件。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，赠与协议要具备法律效力，需同时满足以下条件：
行为人具有相应的民事行为能力：赠与人和受赠人都必须具备独立实施民事法律行为的能力。这通常意味着双方需要是完全民事行为能力人，能够清晰理解自己行为的后果。若一方为限制民事行为能力人，则需其法定代理人同意或追认。
意思表示真实：赠与人的赠与意愿必须真实，不能受到欺诈、胁迫等外部不当因素的影响。若赠与人在被威胁或欺骗的情况下签订赠与协议，则该协议可能因意思表示不真实而被视为无效。
不违反法律、行政法规的强制性规定，且不违背公序良俗：赠与的财产必须是赠与人合法拥有且有权处分的，同时赠与行为本身不能违反法律法规的强制性规定，也不能违背社会公共秩序和善良风俗。
财产合法性及处分权：赠与的财产必须是赠与人合法所有的，并且赠与人有权利对其进行处分。若赠与的财产存在权属争议或赠与人无处分权，则赠与行为可能无效。
二、担保人的作用
在赠与协议中，担保人的存在主要是为了增加协议的信用度和保障性。担保人通常承诺在赠与人无法履行赠与义务时，承担一定的责任或提供相应的补偿。然而，担保人的存在并不改变赠与协议本身的生效条件。即使没有担保人，只要赠与协议满足上述生效条件，该协议仍然是有效的。
三、公证的作用与意义
虽然公证不是赠与协议生效的必要条件，但经过公证的赠与协议确实具有更强的法律效力和可信度。具体来说：
增强证据效力：公证作为一种法律证明手段，能够增强协议的可信度和执行力。在发生纠纷时，经过公证的赠与协议往往更容易被法院采纳作为证据。
限制赠与人撤销权：经过公证的赠与合同，在赠与财产权利转移之前，赠与人通常不能随意撤销赠与。这为受赠人提供了更有力的保障，确保赠与行为的稳定性和可预期性。
四、法律建议
确保协议内容合法合规：在签订赠与协议时，务必确保协议内容不违反法律法规的强制性规定，也不违背社会公共秩序和善良风俗。
明确担保人的责任和义务：若协议中涉及担保人，应明确担保人的责任和义务，以及在赠与人无法履行赠与义务时，担保人应如何承担责任或提供补偿。
考虑进行公证：虽然公证不是赠与协议生效的必要条件，但为了进一步增强协议的法律效力和可信度，当事人可以选择对赠与协议进行公证。
咨询专业律师：在签订赠与协议前，建议咨询专业律师，以确保协议的合法性和有效性，并了解可能存在的法律风险和后果。
综上所述，赠与协议不公证但有担保人的情况下，只要满足法定生效条件，该协议仍然是有效的。然而，为了进一步增强协议的法律效力和可信度，当事人可以考虑进行公证，并在签订协议前咨询专业律师。