赠与协议不公证也是有效的，其有效性并不取决于是否进行了公证，而是取决于合同内容是否合法、真实、有效以及双方意思表示是否一致。以下从多个角度为你详细分析：

赠与协议生效的基本条件

根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，赠与合同是赠与人将自己的财产无偿给予受赠人，受赠人表示接受赠与的合同。要使赠与协议具备法律效力，需同时满足以下条件：

1. 行为人具有相应的民事行为能力：赠与人和受赠人都必须能够独立实施民事法律行为，即双方需达到法定年龄且精神状况正常，能够理解赠与行为的法律后果。
2. 意思表示真实：赠与人的赠与意愿必须是其内心真实想法的体现，不能受到欺诈、胁迫等外部不当因素的影响。例如，若赠与人在被威胁的情况下被迫签订赠与协议，则该协议可能因意思表示不真实而被视为无效。
3. 不违反法律、行政法规的强制性规定，且不违背公序良俗：赠与的财产必须是赠与人合法拥有且有权处分的，同时赠与行为本身不能违反法律法规的强制性规定，也不能违背社会公共秩序和善良风俗。例如，盗窃所得的财物不能通过赠与协议进行转移。
4. 财产合法性及处分权：如果赠与的是财产，该财产必须是赠与人合法所有的，并且赠与人有权利对其进行处分。否则，赠与行为可能因财产的非法性或无处分权而无效。

公证对赠与协议的影响

虽然公证不是赠与协议生效的必要条件，但经过公证的赠与协议确实具有更强的法律效力和可信度，主要体现在以下几个方面：

1. 不可撤销性：依据《民法典》第六百五十八条，赠与人在赠与财产的权利转移之前可以撤销赠与，但存在例外情况。其中，经过公证的赠与合同不适用撤销规定，即赠与人通常不能随意撤销已经公证的赠与。这为受赠人提供了更有力的保障，确保赠与行为的稳定性和可预期性。
2. 法律效力增强：公证作为一种法律证明手段，能够增强协议的可信度和执行力。在发生纠纷时，经过公证的赠与协议往往更容易被法院采纳作为证据，从而加快纠纷的解决进程。

不同类型赠与协议的特殊考虑

1. 不动产赠与：对于不动产（如房产）的赠与，即使办理了公证，还需要到相关部门办理产权变更登记手续，才能完成赠与。这是因为不动产物权的变动需要依法进行登记才能产生对抗第三人的效力。例如，老张将一套房产赠与给小李，并进行了公证，但如果没有到房管部门办理产权变更登记手续，那么该房产的所有权仍然属于老张。
2. 具有公益、道德义务性质的赠与：根据《民法典》的规定，依法不得撤销的具有救灾、扶贫、助残等公益、道德义务性质的赠与合同，即使未经过公证，赠与人也不能随意撤销。这类赠与合同体现了赠与人的社会责任感和道德义务，因此法律对其进行了特殊保护。

实际操作建议

在实际操作中，是否对赠与协议进行公证应根据当事人的实际情况和需求来决定。若希望增强协议的证明力和公信力，并限制赠与人的任意撤销权，那么选择公证是一个明智的选择。但若当事人认为无需这些额外保障，或出于成本考虑不愿进行公证，那么不公证的赠与协议同样具有法律效力。不过，无论是否选择公证，都建议当事人在签订赠与协议前仔细阅读协议条款，确保协议内容合法、真实、有效，并充分了解赠与行为的法律后果。

综上所述，赠与协议不公证也是有效的，但公证能为其提供更全面的法律保障。如果你在赠与协议方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。