单位收取的押金仲裁时效并非单纯从收取时开始计算，而是需要根据具体情况来确定。以下是对这一问题的详细分析：

一、仲裁时效的一般规定

根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条的规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。这意味着，如果单位收取押金的行为被认定为违法，且劳动者在知道或应当知道其权利被侵害之日起一年内未提起仲裁，则可能丧失胜诉权。

二、押金仲裁时效的特殊考虑

1. 押金性质与争议焦点：

   • 押金通常作为劳动者履行劳动合同的一种担保，如果单位在劳动合同终止或解除时未退还押金，则可能引发争议。
   • 争议的焦点在于单位是否应当退还押金，以及退还的金额和方式等。

2. 时效起算点的确定：

   • 如果单位在收取押金时明确告知了退还的条件和时间，且劳动者在知道或应当知道这些条件和时间后未提出异议，那么仲裁时效可能从单位应当退还押金而未退还之日起计算。
   • 如果单位在收取押金时未明确告知退还的条件和时间，或者劳动者对退还的条件和时间存在争议，那么仲裁时效的起算点可能更加复杂，需要结合具体情况来判断。例如，如果劳动者在离职后多次向单位要求退还押金但未得到回应，那么仲裁时效可能从最后一次要求退还之日起计算（但需注意，这并不意味着可以无限期地拖延仲裁时效，因为法律对最长保护期限也有规定）。

3. 最长保护期限：

   • 除了上述一年的仲裁时效期间外，法律还规定了最长保护期限。即，从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起超过二十年的，仲裁委员会不予受理。这一规定主要是为了防止权利人长期不行使权利，导致法律关系长期处于不稳定状态。

三、实际操作建议

1. 及时主张权利：

   • 如果劳动者认为单位收取押金的行为违法，或者单位在劳动合同终止或解除后未退还押金，应当及时向单位提出异议，并保留好相关证据（如押金收据、劳动合同、离职证明等）。

2. 注意时效期间：

   • 劳动者应当在知道或应当知道其权利被侵害之日起一年内提起仲裁申请，以避免丧失胜诉权。如果因特殊情况无法及时提起仲裁申请，可以考虑在时效期间内与单位进行协商或寻求其他合法途径解决争议。

3. 咨询专业律师：

   • 由于仲裁时效的计算和适用可能涉及复杂的法律问题和事实认定，因此建议劳动者在遇到相关问题时咨询专业律师的意见。作为专注于医疗损害、合同纠纷领域的律师，我可以为你提供专业的法律咨询和帮助。

综上所述，单位收取的押金仲裁时效并非单纯从收取时开始计算，而是需要根据具体情况来确定。劳动者在遇到相关问题时应当及时主张权利、注意时效期间，并咨询专业律师的意见。