老人被医生打致轻伤一级，侵权方需承担民事赔偿责任，同时可能面临刑事处罚，具体赔偿项目及流程如下：

1. 民事赔偿部分
   根据《民法典》第1179条，侵权方需赔偿以下项目：
   

• 医疗费：包括老人因伤产生的挂号费、检查费、治疗费、药费等实际支出（需保留票据）；
  
• 护理费：若老人因伤需要专人护理，按护理人员的收入或当地护工标准计算；
  
• 交通费：老人及必要陪护人员因就医产生的合理交通费用；
  
• 营养费：根据医嘱或鉴定意见确定营养期限，按当地标准计算；
  
• 住院伙食补助费：按当地国家机关工作人员出差伙食补助标准计算；
  
• 残疾赔偿金（若构成伤残）：若伤情经鉴定构成十级及以上伤残，需赔偿残疾赔偿金（按受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入×伤残系数×赔偿年限计算）；
  
• 精神损害抚慰金：轻伤一级虽不必然构成伤残，但若老人因伤遭受严重精神痛苦（如恐惧、焦虑等），可主张精神损害赔偿（具体金额由法院酌定，通常在几千元至数万元不等）。
  

赔偿流程：

• 双方协商：可先与侵权方或其单位（如医院）协商赔偿金额；
  
• 调解：向当地人民调解委员会或医疗纠纷调解委员会申请调解；
  
• 诉讼：若协商或调解无果，可向法院提起民事诉讼，需准备证据材料（如伤情鉴定报告、医疗票据、证人证言等）。
  

1. 刑事责任部分
   根据《刑法》第234条，故意伤害他人身体致轻伤的，处三年以下有期徒刑、拘役或管制。若医生存在故意伤害行为，老人可向公安机关报案，由公安机关立案侦查。若检察院提起公诉，老人可作为被害人参与诉讼，并可提起刑事附带民事诉讼，要求赔偿上述民事损失（无需另行起诉）。
   

特别提醒：

• 若医生行为属于医疗事故（如操作失误导致伤害），则可能涉及医疗损害责任纠纷，需通过医疗事故技术鉴定确定责任比例，赔偿项目与上述类似，但责任主体可能是医院；
  
• 若医生行为属于故意伤害，则与医疗行为无关，直接按人身损害赔偿处理。
  

建议：

1. 立即报警并保留现场证据（如监控录像、证人联系方式）；
   
2. 尽快进行伤情鉴定（轻伤一级是刑事立案标准）；
   
3. 收集所有医疗票据、护理证明等材料；
   
4. 若对赔偿金额或程序有疑问，可直接向我咨询，我会根据具体情况为您详细计算赔偿数额并制定维权方案。