结论：
- 关于“先动手被打伤赔偿标准”：赔偿标准并非固定，而是根据实际损害情况、双方过错程度等因素综合确定。
- 关于“拿矿泉水瓶打对方是否算先动手”：这取决于具体情境和证据，若矿泉水瓶被用作攻击工具且先发起攻击，则可能被视为先动手。
详细分析：
一、先动手被打伤的赔偿标准
在侵权损害（人格权）纠纷中，若一方先动手导致另一方受伤，赔偿标准并非一成不变，而是需要综合考虑多个因素。这些因素包括但不限于：
- 实际损害情况：包括医疗费用、误工费、护理费、营养费等直接经济损失，以及因伤害导致的精神损害抚慰金等间接损失。
- 双方过错程度：法院会评估双方在冲突中的过错比例，先动手者通常会被认为过错较大，但具体比例需根据案件事实确定。
- 因果关系：需要证明伤害结果与先动手行为之间存在直接的因果关系。
赔偿计算公式（示例）（具体数额需根据实际情况调整）：
- 医疗费用：根据实际发生的医疗费用计算。
- 误工费：根据受害人的误工时间和收入状况计算，即误工费 = 误工时间 × 每日收入。
- 护理费：根据护理人员的收入状况和护理时间计算，若护理人员无收入，则可参照当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准计算。
- 营养费：根据受害人的伤残情况参照医疗机构的意见确定。
- 精神损害抚慰金：根据受害人的精神损害程度、侵权人的过错程度等因素酌情确定。
二、拿矿泉水瓶打对方是否算先动手
这取决于具体情境和证据。如果矿泉水瓶被用作攻击工具，并且是在冲突中先发起攻击的一方所为，那么这种行为很可能被视为先动手。然而，要确定这一点，需要考虑以下因素：
- 行为意图：是否意图使用矿泉水瓶作为攻击工具，还是仅仅为了自卫或无意中的挥动。
- 行为后果：是否实际造成了对方的人身伤害或财产损失。
- 证据情况：是否有目击者、监控录像等证据证明先动手的行为。
建议：
- 收集证据：如果发生此类纠纷，应尽快收集相关证据，包括医疗记录、目击者证言、监控录像等，以证明自己的权益。
- 咨询律师：由于侵权损害纠纷涉及复杂的法律问题和证据评估，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议。
- 和解或诉讼：根据案件具体情况，可以考虑与对方和解或提起诉讼以维护自己的合法权益。
在处理此类纠纷时，请务必保持冷静和理性，避免采取过激行为导致事态进一步恶化。如有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。