针对“没有运营的合作社想注销但人员去世了怎么办”这一问题，核心结论是：合作社注销因人员去世而面临特殊程序，需根据去世人员身份（如法定代表人、成员等）分情况处理，但总体可通过继承、成员变更或清算程序完成注销。以下是具体分析：

1. 若去世人员是合作社法定代表人

• 法定代表人变更前置：合作社需先通过成员大会选举新法定代表人（需符合章程规定的表决比例，如过半数或三分之二以上成员同意）。
  
• 继承权处理：若法定代表人同时是合作社成员且持有份额，其继承人可依据《民法典》继承财产份额，但需其他成员过半数同意（合作社章程有特别规定的除外）。继承人同意加入合作社的，可成为新成员；拒绝加入的，合作社应退还其财产份额。
  
• 注销流程：完成法定代表人变更后，向市场监管部门申请注销，提交清算报告、成员大会决议等材料（具体以当地登记机关要求为准）。

2. 若去世人员是普通成员（非法定代表人）

• 成员资格继承：根据《农民专业合作社法》第38条，成员去世后，其合法继承人可在继承期（通常为3个月）内表示是否继承成员资格。若继承人同意继承，合作社应修改章程并办理成员变更登记；若拒绝继承，合作社需退还其财产份额（按交易量返还或按章程约定处理）。
  
• 注销条件：若合作社因成员减少导致成员不足法定人数（如农民成员少于5人），需先通过吸收新成员或合并等方式满足条件，再启动注销程序；若无需满足人数要求，可直接进入清算阶段。

3. 合作社长期未运营的特殊处理

• 清算义务：即使未运营，合作社仍需依法清算。若成员去世导致清算组无法成立，可由剩余成员或债权人申请法院指定清算组（依据《公司法》类似程序，虽合作社适用《农民专业合作社法》，但清算逻辑相通）。
  
• 简化注销可能性：部分地区对未开业、无债权债务的合作社提供简易注销程序（如通过国家企业信用信息公示系统公示清算信息后直接注销），但需确认当地政策是否适用。

4. 关键操作步骤总结

• 第一步：确认去世人员身份（法定代表人/普通成员）及合作社章程对继承、成员退出的规定。
  
• 第二步：处理继承事宜（选举新法定代表人/办理成员资格继承或退还财产份额）。
  
• 第三步：成立清算组（若需）并编制清算报告，清偿债务后分配剩余财产。
  
• 第四步：向市场监管部门提交注销申请，包括清算报告、成员大会决议、公章等材料。

提示：若合作社无实际资产或债务，可优先咨询当地市场监管部门是否适用简易注销；若涉及复杂继承或债权债务问题，建议整理合作社章程、成员名单、财务记录等材料后进一步沟通。