当您参与旅游活动却未与旅行社签订旅游合同时，若发生纠纷或权益受损，您仍然可以依据相关法律法规来主张赔偿。以下是我为您详细梳理的赔偿流程与要点：
一、法律关系与责任主体的确定
事实合同关系：
- 即便没有签署书面合同，只要旅行社接受了您的报名并收取了费用（如通过微信、支付宝转账等），双方就形成了事实上的旅游服务合同关系。
- 根据《民法典》的相关规定，法律、行政法规规定或当事人约定需采用书面形式订立合同的，若未采用但一方已履行主要义务且对方接受的，该合同即成立。
责任主体认定：
- 如果因旅行社的原因导致行程取消或变更，旅行社应承担违约责任。
- 若因不可抗力（如自然灾害、政府行为等）导致损失，旅行社需证明其已尽合理注意义务，否则仍需承担部分赔偿责任。
二、赔偿范围与计算标准
直接损失赔偿：
- 您已支付的团费、签证费、机票酒店预订费等实际支出，应全额退还。
- 因行程变更产生的额外交通、住宿费用，可要求旅行社进行补偿。
间接损失赔偿：
- 误工损失：若因行程变更导致您误工，可提供单位证明及工资流水来主张赔偿。
- 精神损害赔偿：这一赔偿通常仅在极端情况（如人身伤害）下得到支持，一般旅游纠纷中难以主张。
惩罚性赔偿：
- 若旅行社存在欺诈行为（如虚假宣传、强制消费等），您可根据《消费者权益保护法》的相关规定，主张三倍赔偿。
三、维权途径与证据收集
协商与投诉：
- 优先尝试与旅行社进行协商，保留好沟通记录（如录音、聊天记录等）。
- 若协商无果，可向当地文旅局或消费者协会进行投诉，投诉时需提交书面材料，详细陈述事情经过及您的诉求。
诉讼准备：
- 关键证据包括付款凭证、行程单、沟通记录、损失证明等。
- 根据《民事诉讼法》的规定，您需在知道权利受损之日起3年内提起诉讼。
四、特殊场景处理建议
出境游纠纷：
- 若涉及国际运输的航班延误或取消，您可同时向航空公司和旅行社进行索赔。
自由行套餐：
- 若您仅预订单项服务（如酒店），则按《合同法》的相关规定追究对应服务商的责任。
线上平台订购：
- 若您通过OTA平台预订旅游产品，可向平台申请先行赔付，平台通常会根据其保障政策进行处理。
五、旅行社未签合同的处罚
此外，值得注意的是，旅行社未与旅游者签订旅游合同，将面临责令改正、罚款、停业整顿等处罚，并可能承担对旅游者的赔偿责任。情节严重时，还可能被没收违法所得、吊销业务经营许可证，相关责任人员也将依法受罚。
综上所述，即使未签订旅游合同，您仍然有权依据相关法律法规来主张赔偿。在维权过程中，请务必保留好相关证据，并选择合适的维权途径。希望这些信息能对您有所帮助。