工地工人在五一期间加班，确实应当享受三倍工资的待遇。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定，有下列情形之一的，用人单位应当按照下列标准支付高于劳动者正常工作时间工资的工资报酬：…（三）法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。五一劳动节作为法定休假日，工地工人在此期间加班，自然应当享受三倍工资的待遇。

2. 实际执行中的注意事项：

   • 加班事实的认定：首先，需要确认工人确实在五一期间进行了加班工作，这通常需要有加班记录、工作安排等证据来支持。
   • 工资基数的确定：三倍工资的计算是基于工人的正常工作时间工资，即通常所说的“基本工资”或“底薪”。在计算时，需要明确这个基数，并确保它符合相关法律法规的规定。
   • 用人单位的合规性：用人单位应当严格遵守劳动法律法规，确保工人的合法权益得到保障。如果用人单位未按照规定支付三倍工资，工人有权向劳动监察部门投诉或寻求法律援助。

3. 特殊情况下的处理：

   • 综合计算工时制：如果工地工人实行的是综合计算工时制，且五一期间的加班未超出综合计算周期内的总工时，那么可能不直接适用三倍工资的规定。但即便如此，用人单位也需要确保工人的总工时不超过法定标准，并按照规定支付加班费。
   • 不定时工作制：对于实行不定时工作制的工地工人，五一期间的加班可能不直接计算为加班工时，但用人单位仍需确保工人的休息权益得到保障，并在必要时支付相应的加班费或安排补休。

4. 维权建议：

   • 如果工地工人发现用人单位未按照规定支付五一期间的加班费，首先应当与用人单位进行沟通协商，要求其按照法律规定支付。
   • 如果协商无果，工人可以向当地的劳动监察部门投诉，寻求政府部门的帮助和支持。
   • 在必要时，工人还可以寻求法律援助或提起劳动仲裁、诉讼等法律程序来维护自己的合法权益。

综上所述，工地工人在五一期间加班应当享受三倍工资的待遇。如果用人单位未按照规定支付加班费，工人有权采取一系列措施来维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。