结论前置：茶馆老板借钱给客人用于赌博，这笔借款在法律上通常是不受保护的，客人有可能不需要偿还，但具体情况还需根据实际证据和法律程序来判断。
详细分析：
借款用途的非法性：
- 根据我国相关法律规定，如果借款的用途是非法活动（如赌博），那么该借款合同可能因违反法律强制性规定或公序良俗而被认定为无效。赌博在我国是违法的，因此，如果茶馆老板明知客人借款是用于赌博而仍然出借，那么这笔借款在法律上可能得不到保护。
借款合同的效力：
- 借款合同是双方意思表示一致的协议，但如果其内容或目的违反了法律或公序良俗，那么该合同可能被视为无效。在这种情况下，即使客人最初有还款的意愿，但由于合同本身的无效性，客人可能不需要承担还款责任。
证据的重要性：
- 在实际法律程序中，证据是至关重要的。如果茶馆老板想要追回借款，他需要提供充分的证据证明借款的存在以及借款的具体用途。然而，由于赌博的非法性，客人可能不会承认借款用途，或者茶馆老板可能难以提供确凿的证据证明借款是用于赌博。
法律后果与风险：
- 对于茶馆老板来说，如果明知客人借款用于赌博而仍然出借，他可能面临法律上的风险。除了可能无法追回借款外，他还可能因参与非法活动而受到法律的制裁。
- 对于客人来说，虽然从法律上讲可能不需要偿还这笔借款，但赌博本身也是违法的，且可能导致严重的财务和家庭问题。
法律建议：
- 对于茶馆老板来说，应该避免将资金出借给用于非法活动的客人。如果确实需要出借资金，应该明确借款用途，并要求客人提供担保或签订正规的借款合同。
- 对于客人来说，应该遵守法律法规，远离赌博等非法活动。如果确实需要借款，应该通过正规渠道进行，并明确借款用途和还款计划。
特殊情况说明：
- 如果茶馆老板在出借资金时并不知情客人将借款用于赌博，且能够提供充分的证据证明这一点，那么该借款合同可能仍然有效，客人需要承担还款责任。但这种情况在实际操作中可能较难证明。
总结与进一步思考：
- 茶馆老板借钱给客人用于赌博在法律上通常是不受保护的。这提醒我们在进行借贷活动时，要谨慎了解借款用途，并遵守相关法律法规。
- 如果你或他人遇到类似情况，建议及时咨询专业律师以获取更具体的法律建议。有问题可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律分析和建议。