在高速公路上扔东西若被拍到，会面临罚款，且可能承担更严重的法律责任。具体分析如下：

1. 行政处罚层面
   根据《中华人民共和国道路交通安全法》第六十六条，乘车人不得向车外抛洒物品；若驾驶人实施该行为，则同时违反《道路交通安全法实施条例》第六十二条第五项。被电子监控设备抓拍或交警现场查获后，通常会被处以50元以上200元以下罚款，部分地区可能并处扣分（如驾驶人扣2分）。若物品导致交通事故或道路设施损坏，还可能被追究赔偿责任。

2. 刑事责任风险
   若抛洒物品直接引发重大交通事故（如后方车辆因避让撞上护栏或与其他车辆相撞），可能构成《刑法》第一百三十三条规定的交通肇事罪。例如，抛洒的硬物击穿后车挡风玻璃导致人员伤亡，或因避让行为引发连环碰撞，均可能被认定为“因交通肇事逃逸致人死亡”的加重情节，面临三年以上七年以下有期徒刑。

3. 民事赔偿连带性
   根据《民法典》第一千二百一十三条，若抛洒行为导致他人财产或人身损害，侵权人需承担全部赔偿责任。若车辆投保了交强险和商业三者险，保险公司通常会在责任限额内先行赔付，但超出部分仍需个人承担。例如，抛洒的垃圾导致后车爆胎失控撞上护栏，维修费用、护栏赔偿及人员医疗费均可能由抛洒者承担。

建议：高速公路行车时，车内垃圾应暂时存放，待服务区或驶出高速后处理。若已发生抛洒行为，应立即停车报警并设置警示标志，避免二次事故。如有进一步疑问，可直接向我咨询交通法规或责任认定问题。