结论：关于您跟运营公司签了合同，车开回一夜后第二天早上归还押金能否如数退还的问题，这主要取决于合同中的具体约定以及相关法律法规的规定。以下是从不同角度进行的分析：

1. 合同约定优先：

   • 分析：在合同纠纷中，合同是双方权利义务的基础。如果合同中明确规定了押金的退还条件、时间以及方式，那么双方应当按照合同约定执行。因此，您首先需要仔细审查合同中的相关条款，特别是关于押金退还的部分。
   • 建议：如果合同中有明确约定，且您符合退还条件，那么您有权要求运营公司如数退还押金。如果运营公司拒绝退还，您可以依据合同条款向其主张权利。

2. 法律法规的补充作用：

   • 分析：如果合同中没有明确约定或者约定不明确，那么就需要参考相关法律法规的规定。在租赁合同中，押金通常作为承租人履行合同义务的担保。如果承租人没有违反合同约定，出租人应当退还押金。但具体到您的案例，由于涉及的是与运营公司的合同关系，可能还需要考虑行业惯例、交易习惯等因素。
   • 建议：在合同没有明确约定的情况下，您可以先与运营公司协商，了解其押金退还的政策和流程。如果协商无果，您可以咨询当地的市场监管部门或者消费者协会，了解相关法律法规和行业惯例，以便更好地维护自己的权益。

3. 特殊情况下的处理：

   • 分析：如果合同中存在某些特殊条款或者双方在合同履行过程中存在争议，比如车辆损坏、违章罚款等，这些都可能影响押金的退还。在这种情况下，需要具体分析争议的原因和责任归属。
   • 建议：如果存在争议，您应当收集相关证据，如车辆检查报告、违章记录等，以证明自己没有违反合同约定或者应当承担的责任较小。然后，您可以与运营公司进行协商，寻求妥善解决方案。如果协商不成，您可以考虑通过法律途径解决争议，如提起诉讼或者申请仲裁。

额外建议：

• 在签订合同时，务必仔细阅读合同条款，特别是关于押金、违约责任等关键部分，确保自己的权益得到充分保障。
• 在合同履行过程中，注意保留相关证据，如付款凭证、车辆交接单等，以便在发生争议时能够证明自己的主张。
• 如果遇到押金退还问题或者其他合同纠纷，及时咨询专业律师（即我本人），以便得到更具体、更专业的法律建议。

希望以上分析能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或者需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。