结论：按摩店逼迫员工销售充卡，并以不达标为由扣钱的行为，很可能违法。具体违法性及法律后果需结合实际情况分析。
分析如下：
从劳动合同法的角度：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者签订的劳动合同应当明确约定工作内容、工作地点、劳动报酬等事项。若劳动合同中并未约定员工需承担销售充卡的任务，或未约定未完成销售任务可扣减工资，则按摩店的行为可能构成违法。
- 即便劳动合同中有相关约定，但若该约定显失公平（如扣减工资的比例过高，或销售任务设定不合理等），也可能被认定为无效条款。
从工资支付的角度：
- 根据《中华人民共和国劳动法》及《工资支付暂行规定》，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。
- 若按摩店以员工未完成销售充卡任务为由扣减工资，且该扣减行为不符合劳动合同约定或国家规定，则构成违法克扣工资。
从劳动权益保护的角度：
- 劳动者享有平等就业和选择职业的权利、取得劳动报酬的权利、休息休假的权利等。按摩店逼迫员工销售充卡，并以不达标为由扣钱，可能侵犯了员工的劳动报酬权和其他合法权益。
- 若员工认为自己的权益受到侵害，可以向当地劳动监察部门投诉，或申请劳动仲裁，甚至提起诉讼来维护自己的合法权益。
法律建议：
对于员工：
- 首先，应仔细审查劳动合同中的相关条款，了解自己的权利和义务。
- 若认为按摩店的行为违法，可以收集相关证据（如工资条、销售任务通知、扣减工资的通知等），向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
- 在维权过程中，注意保持冷静和理性，避免与用人单位发生不必要的冲突。
对于按摩店：
- 应重新审视自己的管理制度和劳动合同条款，确保符合法律法规的规定。
- 若希望员工承担销售任务，应在劳动合同中明确约定，并设定合理的销售目标和奖惩机制。
- 尊重员工的劳动权益，避免采取违法手段来管理员工。
可能法律后果：
- 若按摩店的行为被认定为违法，可能面临劳动监察部门的处罚，包括责令改正、罚款等。
- 同时，按摩店可能需要向员工支付被违法克扣的工资及相应的经济补偿。
- 在极端情况下，若按摩店的行为构成犯罪（如恶意拖欠工资等），还可能面临刑事责任。
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