关于在食堂工作只领固定工资是否算劳务合同以及是否需要缴税的问题，以下是我的详细解答：

1. 是否算劳务合同：

   • 劳动合同与劳务合同的区别：首先，我们需要明确劳动合同与劳务合同的区别。劳动合同是劳动者与用人单位之间确立劳动关系，明确双方权利和义务的协议。而劳务合同则更多地是描述一种提供劳务的关系，不一定涉及劳动关系的建立。
   • 食堂工作的性质：在食堂工作，如果与用人单位签订的是劳动合同，那么通常意味着建立了正式的劳动关系，享受劳动法规定的各项权益，如社会保险、带薪休假等。如果只是以完成一定工作任务为期限的合同，或者合同中明确约定为劳务关系，且不享受劳动法规定的劳动者权益，那么可能更倾向于被认定为劳务合同。但仅凭“只领固定工资”这一点，并不能直接判断为劳务合同，因为劳动合同中也可以约定固定工资。
   • 判断依据：要准确判断是劳动合同还是劳务合同，需要查看合同的具体内容，包括双方的权利义务、合同期限、工作性质、报酬支付方式等。如果合同中明确规定了劳动关系的各项要素，如工作时间、休息休假、社会保险等，那么更可能是劳动合同。

2. 是否需要缴税：

   • 个人所得税的缴纳：无论签订的是劳动合同还是劳务合同，只要个人从用人单位获得了收入，且收入达到了个人所得税的起征点，就需要缴纳个人所得税。
   • 固定工资与缴税：对于只领固定工资的情况，如果工资收入超过了个人所得税的起征点（目前为每月5000元，但具体可能因地区和政策调整而有所不同），那么就需要按照税法规定缴纳个人所得税。
   • 缴税方式：个人所得税通常由用人单位在发放工资时代扣代缴。如果用人单位没有履行代扣代缴义务，个人也需要自行向税务机关申报并缴纳税款。

总结与建议：

• 合同性质：要确定在食堂工作只领固定工资是否算劳务合同，需要查看合同的具体内容，特别是关于双方权利义务、合同期限、工作性质等方面的约定。
• 缴税义务：无论合同性质如何，只要个人收入达到了个人所得税的起征点，就需要缴纳个人所得税。建议个人关注自己的工资收入情况，确保用人单位正确履行了代扣代缴义务。
• 进一步咨询：如果对于合同性质或缴税义务仍有疑问，建议直接向我咨询，我会根据具体情况提供更详细的法律解释和建议。