面包车后座拆除拉货属于擅自改变机动车已登记的结构、构造或者特征，以及违反规定载货的违法行为，一般会面临罚款的处罚，情节严重的还可能面临扣车等其他处罚措施。具体分析如下：

1. 法律依据与处罚标准
   根据《中华人民共和国道路交通安全法》第十六条第一项规定，任何单位或者个人不得擅自改变机动车已登记的结构、构造或者特征。若面包车拆除后座用于拉货，属于改变车辆内部结构，违反该条款。同时，《道路交通安全法实施条例》第五十四条第二项明确规定，载客汽车除车身外部的行李架和内置的行李箱外，不得载货。因此，拆除后座拉货的行为同时违反了载货规定。
   处罚方面，依据《道路交通安全法》第九十条，此类违法行为通常会被处以200元以上500元以下罚款，具体金额由交警部门根据违法情节、车辆用途等因素综合判定。

2. 情节严重时的附加处罚
   若拆除后座导致车辆安全性能下降（如重心偏移、制动距离增加等），或存在超载、客货混装等情形，可能被认定为“严重威胁道路交通安全”。此时，交警部门除罚款外，还可能依据《道路交通安全违法行为处理程序规定》采取扣留机动车的强制措施，并要求恢复车辆原状后放行。

3. 特殊情形说明

   • 营运车辆处罚更重：若面包车为营运性质（如货运版面包车），擅自改变结构可能同时违反《道路运输条例》，面临更高额罚款（如5000元至2万元）及停业整顿等处罚。
     
   • 地方性法规差异：部分地区（如北京、上海）对客货混装管理更严格，可能直接按“违反规定载货”顶格处罚（如500元罚款）。

建议：若需拉货，应选择合法货运车辆或办理车辆性质变更手续（如将客车登记为货车）。已拆除后座的车辆需尽快恢复原状，避免被查处时面临更严厉处罚。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体操作流程或地方性法规细节。