您好，关于面包车最后排座椅拆除后的处罚问题，这主要涉及到非法改装车辆以及违反道路交通安全规定的行为。
首先，我要明确的是，面包车的设计初衷是用于载客，其内部结构、车身刚性及稳定性都是依据乘客安全标准来制造的。如果擅自拆除座椅，改变了车辆的原始结构，这就属于私自改型的交通违法行为。
根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，擅自改变机动车已登记的有关技术参数（包括拆除座椅等改变车辆内部结构的行为）是违法的。对于这种行为，交警部门会依法进行处罚，具体处罚措施可能包括罚款、记分，甚至可能扣留车辆直至恢复原状。
从您提供的参考信息中，我们可以看到两个具体的案例：
在第一个案例中，驾驶员王某因为驾驶未悬挂机动车号牌的机动车上道路行驶，并且擅自改变了机动车外形和已登记的有关技术参数（拆除后排座椅），被交巡警依法作出了罚款700元、记9分的处罚。
在第二个案例中，驾驶员张某某因为擅自改变机动车已登记的有关技术参数（拆除后排座椅用于运货），被处以罚款500元，并被责令将车辆恢复原状。
这两个案例都明确展示了拆除面包车后排座椅的违法性质以及可能的处罚结果。因此，我建议您不要擅自拆除面包车的座椅，以免面临法律处罚和安全隐患。
如果您确实需要运送货物，可以考虑使用专门的货运车辆或者通过合法途径对车辆进行改装（如申请货运车辆改装许可等）。同时，也请您务必遵守道路交通安全规定，确保自己和他人的安全。