保险公司定损配件没换不一定属于欺诈，需结合具体情况判断。以下是详细分析：

1. 若保险公司故意虚报定损金额，实际未更换配件以谋取不当利益
   若保险公司与维修方串通，通过虚增配件价格或虚构更换项目，在未实际更换配件的情况下向被保险人或第三方支付高额赔偿金，并从中获取差价或其他利益，则可能构成保险欺诈。根据《保险法》第一百七十四条，此类行为可能面临行政处罚（如罚款、停业整顿等）；若数额较大，还可能触犯《刑法》第一百九十八条的保险诈骗罪，需承担刑事责任。

2. 若因客观原因未更换配件，但保险公司未及时调整定损金额
   若在维修过程中，因配件缺货、被保险人主动放弃更换（如选择修复而非更换）等客观原因，导致配件未实际更换，但保险公司未根据实际情况调整定损金额，仍按原定损金额支付赔偿金，则可能涉及合同履行瑕疵。此时，保险公司需承担违约责任，如退还多收的赔偿金或补偿被保险人因未更换配件产生的损失，但一般不构成欺诈。

3. 若保险公司因过失未发现配件未更换，但无主观故意
   若保险公司因定损人员疏忽、维修方未如实反馈等过失，导致未发现配件未更换，且无证据证明保险公司存在主观故意或谋取不当利益的意图，则通常不构成欺诈。此时，保险公司需承担管理责任，如加强定损审核流程、对相关人员进行培训等，但无需承担欺诈的法律后果。

建议：若您遇到此类情况，可先与保险公司沟通，要求其提供定损依据、维修记录等材料，核实配件是否实际更换。若协商无果，可向当地银保监会投诉或通过诉讼途径维护自身权益。如有进一步疑问，欢迎随时向我咨询。