国企职工签署非国有企业职工承诺书，可能产生的后果需结合承诺书的具体内容、签署目的及实际履行情况来综合判断，以下是一些可能的情况及分析：

1. 若承诺书内容合法且不违反国企职工的忠诚义务：

   • 一般无直接法律后果：如果承诺书的内容不涉及国企职工的忠诚义务、竞业限制、保密义务等，且不违反法律法规的强制性规定，那么签署该承诺书通常不会对国企职工产生直接的法律后果。国企职工仍需继续履行其在国企的职责和义务。

2. 若承诺书内容涉及竞业限制或保密义务：

   • 可能违反国企规定或劳动合同：国企职工通常受到较为严格的竞业限制和保密义务约束。如果承诺书中的内容与国企的规章制度或劳动合同中的竞业限制、保密条款相冲突，那么签署该承诺书可能构成违约行为，国企职工可能面临国企的纪律处分或法律追责。
   • 需承担违约责任：若国企职工因签署并履行承诺书而违反了与国企的竞业限制或保密协议，国企有权要求其承担违约责任，包括但不限于赔偿损失、支付违约金等。

3. 若承诺书内容涉及利益冲突或不当行为：

   • 可能构成违纪或违法行为：如果承诺书的内容涉及国企职工利用职务之便为非国有企业谋取利益、泄露国企商业秘密、接受非国有企业贿赂等不当行为，那么签署并履行该承诺书将构成严重的违纪或违法行为。
   • 面临法律制裁：国企职工可能因此受到党纪政纪处分，甚至被追究刑事责任。同时，国企也有权解除与职工的劳动合同，并要求其承担相应的赔偿责任。

4. 若承诺书内容模糊或存在歧义：

   • 可能引发纠纷：如果承诺书的内容表述模糊、存在歧义或未明确约定双方的权利义务，那么在实际履行过程中可能引发纠纷。国企职工可能因此陷入法律诉讼或仲裁程序中，耗费大量的时间和精力。

法律建议：

• 审慎签署承诺书：国企职工在签署非国有企业职工承诺书前，应仔细阅读承诺书的内容，确保其不违反国企的规章制度、劳动合同以及法律法规的强制性规定。如有疑问或不确定之处，应及时咨询法律专业人士的意见。
• 履行忠诚义务：国企职工应始终牢记自己的忠诚义务，不得利用职务之便为非国有企业谋取利益或泄露国企商业秘密。如因特殊原因需要与非国有企业进行合作或交流，应事先征得国企的同意并遵守相关规定。
• 保留相关证据：在签署和履行承诺书的过程中，国企职工应妥善保留相关证据，如承诺书的原件、沟通记录、履行情况等。以便在发生纠纷时能够证明自己的清白和合法权益。

总结来说，国企职工签署非国有企业职工承诺书可能产生的后果因承诺书内容而异。为避免不必要的法律风险和纠纷，建议国企职工在签署前审慎考虑并咨询法律专业人士的意见。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。