结论：试用期被开除是否需要填写员工交接表，这主要取决于公司的具体规定和实际情况，但从法律层面和一般职场惯例来看，填写交接表是一个合理且推荐的做法。

分析说明：

1. 公司规定角度：

   • 许多公司都有明确的离职流程，其中就包括填写员工交接表。这一流程旨在确保员工离职时，其工作、资料、物品等能够顺利交接给接手人员或相关部门，以维持公司的正常运营。
   • 如果公司有这样的规定，那么试用期被开除的员工也应当遵守，填写相应的交接表。

2. 法律层面角度：

   • 虽然法律没有明确规定试用期被开除的员工必须填写交接表，但填写交接表可以视为员工履行其离职时的一项附随义务，有助于避免因工作交接不清而产生的纠纷。
   • 从法律风险防范的角度来看，填写交接表可以作为一种证据，证明员工已经按照公司要求完成了工作交接，从而减少未来可能出现的法律争议。

3. 职场惯例角度：

   • 在职场中，填写交接表是一种普遍的做法，无论员工是正式员工还是试用期员工，也无论员工是主动离职还是被开除。
   • 填写交接表有助于维护良好的职场关系，体现员工的职业素养和责任感。

特殊场景：

• 如果公司没有明确规定需要填写交接表，或者员工认为填写交接表不是其必须履行的义务，那么员工可以与公司进行沟通，明确双方的权利和义务。
• 在某些特殊情况下，如员工被非法开除或公司存在违法行为，员工可能不需要填写交接表，或者可以拒绝填写某些不合理的交接内容。但这种情况需要具体分析，并建议员工在此时寻求法律帮助。

行动建议：

• 对于员工：如果试用期被开除，建议首先查看公司的离职流程和相关规定，了解是否需要填写交接表。如果需要填写，应当认真、准确地填写，确保工作交接的顺利进行。如果对公司规定有疑问或不满，可以与公司进行沟通或寻求法律帮助。
• 对于公司：建议制定明确的离职流程和相关规定，包括交接表的填写要求和流程。这有助于规范员工的离职行为，减少因工作交接不清而产生的纠纷和法律风险。

最后提醒：职场中的每一个环节都可能涉及到法律问题，因此无论是员工还是公司，都应当谨慎对待。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律意见。