针对您提出的“老人生前将钱给我没留证据怎么办”这一问题，我理解您的担忧，并会从法律角度为您详细分析。

首先，要明确的是，赠与作为一种实践性民事法律行为，其法律效力并不完全依赖于证据的存在。在小额、简单的赠与场景中，比如过年时的压岁钱，如果钱款已经完成交付，且双方对此无异议，那么法律通常会认可该赠与的效力，无需专门的证据来证明。

然而，当涉及到大额钱款的赠与时，情况就有所不同了。大额赠与往往更容易引发后续的法律纠纷，特别是当老人去世后，其法定继承人可能会质疑赠与的真实性。在这种情况下，证据就显得尤为重要。它不仅能有效证明赠与行为的合法性，还能减少家庭纷争，保护受赠人的合法权益。

那么，在没有留下专门证据的情况下，您应该怎么办呢？

1. 尝试回忆并收集间接证据：

   • 您可以尝试回忆赠与发生时的具体情况，比如是否有在场见证人、赠与的金额和方式等。
   • 如果有银行转账记录，即使没有书面赠与协议，转账记录也能作为资金流向和交付情况的直接证明。
   • 如果可能的话，寻找当时的在场见证人，他们的证言能增强赠与行为可信度。

2. 考虑其他形式的证明：

   • 如果赠与过程中有录音或录像资料，即使不是专门的赠与协议，也能直观记录赠与过程和老人的赠与意愿，作为有力的视听证据。
   • 如果赠与行为已经发生了一段时间，且您无法找到其他直接证据，那么您可以考虑咨询专业律师，看是否可以通过其他法律途径来证明赠与的真实性。

3. 未来预防措施：

   • 对于未来的赠与行为，我建议您尽可能与赠与人签订书面赠与协议，明确记载赠与金额、对象、时间等关键信息，并由双方共同签署。
   • 如果涉及大额资金或重要财产的赠与，还可以考虑通过公证机关进行公证，以获得具有高权威性和证明力的公证书。

最后，我要强调的是，虽然证据在赠与行为中非常重要，但并非所有情况下都需要专门的证据来证明。在处理这类问题时，您应该根据具体情况来评估证据的需求和可行性，并尽可能采取预防措施来避免未来的法律纠纷。如果您对此仍有疑问或需要进一步的法律帮助，请随时咨询专业律师。