您好，关于顾客在商场摔倒后的赔偿问题，这确实是一个涉及法律责任和实际操作流程的复杂问题。以下是我为您详细梳理的解答：
一、责任判定
首先，我们需要明确摔倒的原因及责任归属。商场作为经营场所的管理者，负有安全保障义务。如果商场存在地面湿滑未及时处理、有障碍物未清理、设施设备不符合安全标准等安全隐患，且这些隐患直接导致了顾客的摔倒受伤，那么商场需要承担相应的赔偿责任。
然而，如果顾客是因为自身疏忽、不遵守店内规定（如奔跑打闹）或受其他顾客影响而摔倒，商场则可能无需承担赔偿责任。但即便如此，商场仍应提供必要的救助措施，如呼叫救护车等。
另外，如果顾客是被第三人侵权导致摔伤，那么由第三人承担主要赔偿责任。但如果商场未尽到安保义务，也需承担补充责任，并有权向第三人追偿。
二、赔偿项目及确定方式
一旦责任判定明确，接下来就是确定赔偿项目和金额。赔偿项目通常包括：
医疗费：包括挂号费、检查费、治疗费等合理费用，需依据医疗机构出具的收款凭证，结合病历和诊断证明等相关证据来确定。
误工费：根据顾客因受伤无法工作而减少的收入计算。有固定收入的按实际减少收入计算；无固定收入的参照最近三年平均收入或当地同行业平均工资计算。
护理费：如果顾客需要护理，那么护理人员的费用也是赔偿的一部分，根据护理人员收入或当地护工劳务报酬标准计算。
交通费：顾客及其陪护人员因就医发生的实际费用，以正式票据为凭。
住院伙食补助费：如果顾客需要住院治疗，那么住院期间的伙食补助费也是赔偿的一部分，参照当地国家机关一般工作人员出差伙食补助标准确定。
营养费：根据顾客伤残情况及医疗机构意见确定，由法官裁量。
残疾赔偿金：如果顾客因摔倒构成残疾，那么根据丧失劳动能力程度或伤残等级，按照当地人均可支配收入或纯收入标准计算残疾赔偿金。
精神损害抚慰金：根据侵权人过错程度、侵权行为后果等因素确定。
此外，如果顾客因摔倒导致死亡，那么还可能涉及丧葬费和死亡赔偿金的赔偿。
三、赔偿流程
及时救助与证据固定：商场应立即采取救助措施，并固定相关证据，如监控记录、现场照片、医疗资料等。
责任认定：双方可协商确定责任归属和比例；如有争议，可报警或申请相关部门介入调查。
协商赔偿：根据责任比例和实际损失情况，双方协商赔偿金额和方式。顾客应提供相关费用凭证和损失证明。
第三方调解：如协商不成，可请求消费者协会、人民调解委员会等第三方机构进行调解。
诉讼解决：若调解无果，顾客可向法院提起诉讼，通过法律途径解决纠纷。
在整个过程中，我建议您保持冷静理性，遵循法律程序，确保您的权益得到充分保护。同时，也请注意保护个人信息和隐私，避免不必要的麻烦和损失。如果您需要进一步的法律帮助或咨询，请随时告诉我。