您好，关于养老院是否开具死亡证明的问题，我可以为您详细解答。

首先，需要明确的是，养老院本身并不直接开具死亡证明。在养老院正常死亡的人员，其死亡证明的签发工作是由本辖区的社区卫生服务中心或乡镇卫生院负责的。具体来说，当老人在养老院去世后，家属需要准备相关材料，包括逝者的身份证和户口本、申请人（通常是逝者的近亲属）的身份证原件和复印件，以及逝者生前的相关病史资料（如果有的话）。然后，家属需要携带这些材料到户籍所在地或现居住地的社区卫生服务中心或乡镇卫生院申请办理《居民死亡医学证明（推断）书》。

在申请过程中，社区卫生服务中心或乡镇卫生院会安排负责死因调查的执业（助理）医师根据家属提供的申报材料，通过调查询问家属、查阅逝者生前健康档案等方式，进行死亡原因的调查及死因推断。调查内容会概括填写在《居民死亡医学证明（推断）书》的死亡调查记录中，并由家属对调查记录进行签名确认。

如果死亡原因有疑问，无法判定为疾病或生理性死亡的，社区卫生服务中心或乡镇卫生院会告知家属及时报警或直接报警。经公安部门调查，若排除非正常死亡者，再由社区卫生服务中心或乡镇卫生院负责救治或调查的执业（助理）医师签发《居民死亡医学证明（推断）书》。

最后，家属可以持这份《居民死亡医学证明（推断）书》到公安机关申报户籍注销及签章手续，并凭相关联次到殡仪馆办理火化手续。

希望这个解答能够帮助您清楚地了解养老院去世老人死亡证明的签发流程和相关要求。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。