结论：两人合伙做生意，一方从开始就主观意识上侵占另一方的钱，可能触犯《中华人民共和国刑法》中的多个条款，具体取决于侵占行为的性质和情节，常见的可能涉及职务侵占罪或盗窃罪。
分析：
职务侵占罪：
- 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第二百七十一条，公司、企业或者其他单位的工作人员，利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，数额较大的，构成职务侵占罪。
- 应用场景：在合伙企业中，如果一方担任管理职务，利用职务上的便利，将合伙企业的财产非法占为己有，且数额较大，就可能构成职务侵占罪。
- 关键点：需要证明侵占行为是利用了职务上的便利，且侵占的是合伙企业的财产，而非个人财产。
盗窃罪：
- 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，构成盗窃罪。
- 应用场景：如果一方在合伙过程中，秘密窃取另一方的财物或者合伙企业的财物，且数额较大，就可能构成盗窃罪。
- 关键点：需要证明侵占行为是秘密进行的，且侵占的是另一方的个人财产或者合伙企业的财产，同时数额达到较大标准。
其他考虑因素：
- 数额标准：无论是职务侵占罪还是盗窃罪，都需要达到一定的数额标准才能构成犯罪。这个标准可能因地区而异，具体需参考当地的司法解释或规定。
- 主观故意：侵占行为必须是一方主观上故意为之，即明知自己的行为会侵犯另一方的财产权益，而希望或放任这种结果发生。
- 证据收集：在追究侵占方的刑事责任时，需要收集充分的证据来证明侵占行为的存在、性质、情节以及数额等。这可能包括财务记录、交易凭证、证人证言等。
建议：
- 如果发现一方有侵占另一方钱财的行为，首先应当尝试通过协商、调解等非诉讼方式解决纠纷。
- 如果非诉讼方式无法解决问题，且侵占行为涉嫌犯罪，建议及时向公安机关报案，并配合公安机关的调查工作。
- 在整个过程中，建议咨询专业律师的意见，以便更好地维护自己的合法权益。
后续行动：
- 如果你或你的合伙企业遇到了类似的问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供更详细的法律建议和帮助。