结论：公司出钱培训并要求服务期5年，违约需个人赔偿培训费全额的约定，并不一定完全符合法律规定，具体需根据实际情况判断。

详细分析：

1. 服务期与培训费用的约定基础：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位为劳动者提供专项培训费用，对其进行专业技术培训的，可以与该劳动者订立协议，约定服务期。这意味着，公司有权在支付培训费用后，与员工约定一定的服务期。

2. 违约金的约定限制：

   • 然而，对于违约金的数额，法律有明确的限制。根据《劳动合同法》第二十二条，劳动者违反服务期约定的，应当按照约定向用人单位支付违约金。但违约金的数额不得超过用人单位提供的培训费用，且用人单位要求劳动者支付的违约金不得超过服务期尚未履行部分所应分摊的培训费用。
   • 举例说明：如果公司为员工支付了10万元的培训费用，并约定了5年的服务期。员工在服务了2年后违约，那么公司最多只能要求员工支付剩余3年服务期所应分摊的培训费用，即6万元（10万元/5年*3年），而非全额10万元。

3. 全额赔偿的合法性分析：

   • 因此，如果公司要求员工在违约时赔偿培训费全额，而不考虑服务期的履行情况，这种约定可能违反了《劳动合同法》中关于违约金数额的限制性规定，从而被认定为无效或部分无效。

4. 实际操作中的建议：

   • 对于公司而言，在制定培训协议时，应明确约定服务期的长度、培训费用的数额以及违约金的计算方式，确保符合法律法规的规定。
   • 对于员工而言，在签订培训协议前，应仔细阅读协议条款，了解自己的权利和义务，特别是关于违约金的约定，避免在违约时承担不必要的法律责任。

后续行动建议：

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