关于村自来水承包合同在改变性质和用途后是否有效的问题，这并非一个简单的“有效”或“无效”的判断，而是需要依据具体情况进行细致分析。以下是我从不同角度为您提供的详细解答：

1. 合同基本原则与变更情况：

   • 合同的有效性首先基于双方当事人的真实意思表示，且内容不违反法律、行政法规的强制性规定。若村自来水承包合同在签订时，双方对合同性质、用途有明确约定，且该约定不违反法律法规，那么合同在初始状态下是有效的。
   • 当合同的性质或用途发生改变时，这可能涉及到合同内容的实质性变更。根据《民法典》的相关规定，合同变更需要双方当事人协商一致，并采用书面形式（除非法律另有规定或当事人另有约定）。若未经协商一致或未采用书面形式，且变更内容违反了法律法规的强制性规定或公序良俗，那么这种变更可能是无效的，进而可能影响整个合同的有效性。

2. 改变性质与用途的具体情形：

   • 轻微变更：如果改变的性质和用途对合同的核心目的和双方的主要权利义务影响不大，且未违反法律法规的强制性规定，那么合同可能仍然有效。但这种情况下，双方最好通过补充协议等方式明确变更内容，以避免未来可能出现的纠纷。
   • 重大变更：如果改变的性质和用途严重偏离了合同初始的目的，或者违反了法律法规的强制性规定（如将原本用于公共供水的设施用于商业盈利等），那么合同可能因变更而无效。在这种情况下，受损方有权要求恢复原状、赔偿损失等。

3. 法律后果与救济措施：

   • 若合同因改变性质和用途而无效，双方应停止履行无效部分的合同义务，并根据各自的过错程度承担相应的法律责任。
   • 对于因合同无效而遭受的损失，受损方有权要求过错方进行赔偿。赔偿范围通常包括直接损失和间接损失，但具体数额需根据实际情况和证据进行确定。
   • 在实际操作中，如果双方对合同变更或无效存在争议，可以通过协商、调解、仲裁或诉讼等方式解决。其中，诉讼是最后的救济手段，但也是最具权威性的解决方式。

4. 建议与注意事项：

   • 在签订村自来水承包合同时，双方应明确约定合同的性质、用途、变更条件等关键条款，以避免未来可能出现的纠纷。
   • 若合同性质或用途确实需要变更，双方应及时协商并签订书面补充协议，明确变更内容和双方的权利义务。
   • 在合同履行过程中，双方应密切关注合同性质和用途的变化情况，一旦发现可能违反法律法规或合同约定的情形，应及时采取措施予以纠正或寻求法律救济。

综上所述，村自来水承包合同在改变性质和用途后是否有效，取决于变更的具体情形、双方当事人的意思表示以及法律法规的规定。如果您对此仍有疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。