结论前置：提前1个多月签劳动合同，在签订当天填写当天的日期是可以的，但需确保合同内容合法合规，且双方真实意思表示一致。以下从多个角度进行详细分析：
合同日期的填写原则：
- 劳动合同的日期填写应遵循真实、准确的原则。在签订劳动合同时，双方应明确合同生效的日期，这个日期通常是双方达成合意并签署合同的当天。因此，在提前1个多月签订劳动合同时，填写当天的日期作为合同生效日是合理的，也是常见的做法。
合同内容的合法性：
- 除了日期填写外，劳动合同的内容也必须合法合规。合同应明确双方的权利和义务，包括工作内容、工作地点、工作时间、劳动报酬、社会保险等条款。这些条款应符合《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定。
- 如果合同内容存在违法或不合理之处，即使日期填写正确，合同也可能被认定为无效或部分无效。
双方真实意思表示的一致性：
- 劳动合同的签订必须是双方真实意思表示一致的结果。在提前签订劳动合同时，双方应充分沟通并达成共识，确保合同内容反映双方的真实意愿。
- 如果一方在签订合同时存在欺诈、胁迫等情形，导致合同内容并非其真实意思表示，那么该合同可能被撤销或认定为无效。
实际操作中的注意事项：
- 在提前签订劳动合同时，建议双方对合同内容进行仔细审查，确保各项条款清晰明确、无歧义。
- 双方可以在合同中约定一个具体的生效日期（如填写当天的日期），也可以约定一个条件成就时生效的条款（如“本合同自双方签字盖章且乙方通过入职体检后生效”）。
- 如果合同中约定了试用期，那么试用期的期限也应符合法律规定，且应从合同生效之日起计算。
法律背景与建议：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同应当具备以下条款：用人单位的名称、住所和法定代表人或者主要负责人；劳动者的姓名、住址和居民身份证或者其他有效身份证件号码；劳动合同期限；工作内容和工作地点；工作时间和休息休假；劳动报酬；社会保险；劳动保护、劳动条件和职业危害防护等。
- 在签订劳动合同时，建议双方使用书面形式，并一式两份，双方各执一份。这样可以在发生争议时提供有力的证据支持。
- 如果对劳动合同的签订或履行存在疑问或争议，建议及时咨询专业律师或劳动仲裁机构，以维护自己的合法权益。
可能法律后果：
- 如果劳动合同的日期填写错误或合同内容存在违法情形，可能导致合同无效或部分无效，从而影响双方的权益。
- 如果一方在签订合同时存在欺诈、胁迫等情形，另一方有权请求撤销合同或认定合同无效，并可能要求赔偿损失。
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