村干部做村集体工程不走程序是否违法，这并非一个简单的“是”或“否”的问题，而是需要根据具体情况来判断。以下是我从多个角度为你进行的分析：
一、合法情况
正常履职与集体决策：
- 如果村干部在工程中仅履行正常的职务行为，如监督工程质量、协调施工关系等，且这些行为都是基于村集体的决策，决策过程公开透明，符合相关法律法规和村规民约，那么他们的行为是合法的。
- 例如，村集体通过村民大会或村民代表大会决定由村干部代表村集体参与工程管理或决策，且这一过程有完整的记录和公开的信息，那么村干部的行为就是合法的。
符合招投标程序的小额工程：
- 对于一些规模较小、未达到法定招标标准的工程，如果村集体内部有明确的决策程序，且村干部按照这些程序进行操作，没有利用职务之便谋取私利，那么他们的行为也是合法的。
二、可能违法的情况
利用职务之便谋取私利：
- 如果村干部在工程发包、材料采购等环节为他人谋取利益，并收受他人财物，就可能构成受贿罪。
- 例如，村干部未经公开招标，直接将工程发包给特定施工方，并收受施工方的贿赂，这种行为就是违法的。
违规插手干预工程建设：
- 村干部如果违反规定插手干预工程建设，如强制要求施工方使用特定材料或设备，或者干扰正常的招投标程序，也可能构成违法。
- 例如，村干部利用自己的影响力，迫使施工方接受不合理的条件，从而损害村集体的利益，这种行为就是违法的。
未按规定进行招投标：
- 根据相关规定，达到一定规模的工程项目必须进行招投标。如果村干部未经招投标就将工程直接发包给特定个人或单位，就违反了法律法规。
- 例如，一个规模较大的村集体工程，村干部未经招投标程序，直接将工程发包给自己的亲友或关联企业，这种行为就是违法的。
其他违规行为：
- 如虚报工程量、套取工程款、挪用专项资金等，这些行为都可能触犯法律。
- 例如，村干部在工程结算时虚报工程量，从而套取更多的工程款，这种行为就是违法的。
三、法律后果与建议
- 法律后果：村干部如果违反上述规定，可能面临行政处罚、法律诉讼以及党纪政纪处分。如果给村集体造成损失，还可能需要承担民事赔偿责任。
- 建议：为了避免法律风险，村干部在参与村集体工程时，应严格遵守相关法律法规和程序，确保决策过程公开透明，不利用职务之便谋取私利。同时，村集体也应建立健全的工程管理制度，加强对工程建设的监督和管理。
综上所述，村干部做村集体工程不走程序是否违法，取决于具体行为是否符合相关法律法规和程序要求。如果你或你所在的村集体遇到类似问题，可以直接向我咨询，我会根据具体情况为你提供专业的法律建议。