结论前置：倒班工作制度下，用人单位不给节日加班费一般是不合法的，但具体是否合法需结合实际情况判断。以下从不同角度进行分析：

一、法律规定角度

根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定，有下列情形之一的，用人单位应当按照下列标准支付高于劳动者正常工作时间工资的工资报酬：

1. 安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；
2. 休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；
3. 法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。

在倒班工作制度中，如果劳动者在法定休假日（如春节、国庆节等）被安排工作，且用人单位未支付不低于工资百分之三百的加班费，那么用人单位的行为就违反了上述法律规定，是不合法的。

二、特殊情况角度

虽然一般情况下，法定休假日加班应支付加班费，但也存在一些特殊情况。例如，如果劳动者与用人单位在劳动合同中另有约定，且该约定不违反法律、行政法规的强制性规定，那么可能按照约定执行。但这种情况较为少见，且需要劳动者在签订劳动合同时仔细审查合同条款。

另外，如果用人单位能够证明劳动者在法定休假日的工作并未超出其正常工作职责范围，或者该工作属于劳动者自愿加班且未经过用人单位安排，那么用人单位可能无需支付加班费。但这种情况在实践中很难证明，且用人单位通常需要承担举证责任。

三、实际操作建议

1. 保留证据：如果劳动者在法定休假日被安排工作且未获得加班费，应保留好相关证据，如工作记录、考勤表、工资条等，以便在需要时证明自己的权益。
2. 与用人单位协商：在保留好证据的基础上，劳动者可以与用人单位进行协商，要求支付应得的加班费。如果协商无果，劳动者可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
3. 寻求法律援助：如果劳动者对法律程序不熟悉或担心自己的权益无法得到保障，可以寻求专业律师的法律援助。律师可以帮助劳动者分析案情、准备证据材料，并在劳动仲裁或诉讼过程中代表劳动者维护权益。

总结与进一步思考：倒班工作制度下，用人单位不给节日加班费一般是不合法的。劳动者在遇到这种情况时，应保留好相关证据，并与用人单位进行协商。如果协商无果，可以寻求法律援助来维护自己的权益。同时，劳动者在签订劳动合同时也应仔细审查合同条款，确保自己的权益得到充分保障。如果你有进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，可以直接向我咨询。