结论：关于一万元借款在约定2021年还钱，但逾期至2026年仍未归还的情况下的利息计算，这主要取决于借款时双方是否有明确的利息约定以及该约定是否合法。以下分情况讨论：

1. 有明确且合法的利息约定：

   • 如果借款时双方明确约定了利息，并且该利息约定没有超过法律规定的上限（即年利率不超过合同成立时一年期贷款市场报价利率的四倍），那么利息应按照双方约定的利率进行计算。
   • 计算公式：\(利息 = 本金 \times 年利率 \times 逾期年数\)。假设年利率为r（需确保r不超过法律上限），逾期年数为5年（从2021年到2026年），本金为10000元，则利息为\(10000 \times r \times 5\)。
   • 示例：若年利率为10%（未超过法律上限），则利息为\(10000 \times 10\% \times 5 = 5000\)元。

2. 无明确利息约定或利息约定不合法：

   • 如果借款时双方没有明确约定利息，或者约定的利息超过了法律规定的上限，那么逾期期间的利息计算将受到法律限制。
   • 在无明确利息约定的情况下，根据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》，出借人主张借款人自逾期还款之日起按照一年期贷款市场报价利率支付资金占用期间利息的，人民法院应予支持。
   • 计算公式（以一年期贷款市场报价利率LPR为例）：\(利息 = 本金 \times LPR \times 逾期年数\)。假设LPR为3.85%（具体数值需根据实际逾期期间的LPR确定），逾期年数为5年，本金为10000元，则利息大致为\(10000 \times 3.85\% \times 5 = 1925\)元（此数值为估算，实际需根据具体LPR计算）。
   • 如果利息约定超过了法律上限，超出部分的利息约定无效，借款人只需支付法律允许范围内的利息。

法律建议：

• 在处理此类债务纠纷时，首先应查看借款合同或借条等书面证据，确认双方是否有明确的利息约定以及该约定是否合法。
• 如果双方无法就利息计算达成一致，或者存在争议，建议通过法律途径解决，如向法院提起诉讼或申请仲裁。
• 在诉讼或仲裁过程中，法院或仲裁机构将根据相关法律法规和证据材料，对利息计算进行裁决。

可能法律后果：

• 如果借款人未按照约定或法律规定支付利息，出借人有权要求借款人支付逾期利息，并可能通过法律手段追讨欠款和利息。
• 如果借款人拒不履行法院或仲裁机构的裁决，出借人可以申请强制执行，法院将依法对借款人的财产进行查封、扣押或拍卖等措施，以强制借款人履行义务。

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