针对您提出的“未成年人累及骨骺学平险伤残能否评上级”的问题，这主要涉及到学平险的赔付规则以及伤残评定的相关标准。以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确学平险的性质。学平险，全称为学生平安险，是家长为孩子投保的一种人身意外险。其赔付规则通常基于保险合同中约定的条款，只要学生发生保险合同约定的意外，如受伤、残疾等，就能获得相应的赔付。

接下来，关于伤残评定的问题。伤残评定通常依据的是相关的医学标准和评定规范，这些标准会详细规定不同伤残等级的评定条件和标准。对于未成年人累及骨骺的伤残情况，是否能评上级，主要取决于骨骺损伤的严重程度以及是否对孩子的生长发育造成了长期影响。如果骨骺损伤严重，且对孩子的生长发育产生了显著影响，那么根据伤残评定标准，是有可能评上相应伤残等级的。

然而，需要注意的是，伤残评定并非由保险公司或学校单方面决定，而是需要由专业的伤残评定机构进行。这些机构会根据孩子的医疗记录、影像学检查结果以及现场查体情况等，综合评估孩子的伤残等级。

此外，对于学平险的赔付，如果孩子被评定为伤残等级，且该等级在保险合同约定的赔付范围内，那么保险公司将根据合同约定的赔付比例和限额，向孩子或其家长支付相应的伤残保险金。

最后，我想强调的是，无论学校是否有责任，只要孩子发生了保险合同约定的意外，学平险都能提供一定的保障。因此，家长在为孩子选择学平险时，应仔细阅读保险合同条款，了解保险责任、赔付规则以及除外责任等内容，以便在需要时能够及时获得赔付。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的咨询，请随时告诉我。