关于地铁职工是否允许开公司的问题，这主要取决于具体的单位规定以及相关的法律法规。以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确的是，地铁职工，作为公职人员或事业单位员工，其职业行为受到《中国共产党纪律处分条例》和《公职人员政务处分条例》等相关规定的约束。这些规定旨在防止公职人员利用职权或职务之便谋取私利，从而维护公共利益和社会公平。
一、违规经商办企业的情形
根据相关规定，公职人员违规从事营利活动，特别是违规经商办企业，是明确禁止的。这包括个人独资经商办企业，与他人合资、合股、合作、合伙经商办企业，以及私自以承包、租赁等方式经商办企业等。此外，拥有非上市公司（企业）的股份或者证券，在国（境）外注册公司或者投资入股，也属于违规经商办企业的范畴。
二、允许从事的副业类型
虽然违规经商办企业是被禁止的，但并不意味着公职人员不能从事任何副业。在符合相关规定且不影响本职工作的前提下，公职人员可以从事一些合法的副业活动。例如：
跑滴滴、送外卖等：这些副业通常利用业余时间进行，且不影响本职工作。但需要注意的是，从事这些副业前需提前向单位书面报备并获得批准。
投稿赚稿费：通过撰写文章、小说、散文等向杂志、自媒体平台或出版社投稿获取稿费，是一种合法的副业方式。
自媒体运营：开通个人公众号、头条号等平台，分享职场经验、生活技巧等内容，通过流量分成或广告合作获得收入。但需注意内容不得涉及敏感话题，且收入需申报。
专业技能服务：若具备维修、设计、编程等技能，可接小型私活（如家电维修、PPT制作等），但需确保服务对象与工作职责无关联。
健身/培训教练：若有健身教练、教师资格等资质，可兼职健身房教练或开设线上课程，但需避免利用职务资源招生。
农产品种植/养殖：利用业余时间参与家庭农场种植或养殖，销售农产品（如蔬菜、家禽），也是一种合法的副业方式，但需注意与工作职责无关联。
三、地铁职工开公司的具体分析
对于地铁职工而言，开公司通常属于违规经商办企业的范畴，因为这可能涉及到利用职务之便谋取私利或产生利益冲突。除非该职工已经离职或退休，且其开公司的行为与地铁工作无任何关联，否则一般是不被允许的。
四、建议
如果您是地铁职工且有意从事副业活动，我建议您：
仔细阅读单位规定：了解单位对于公职人员从事副业活动的具体规定和要求。
咨询相关部门：如有疑问或不确定自己的行为是否合规，可咨询单位的人事部门或纪检监察部门。
确保不影响本职工作：无论从事何种副业活动，都需确保不影响本职工作的正常进行和地铁运营的安全稳定。
综上所述，地铁职工一般是不允许开公司的，但可以在符合相关规定且不影响本职工作的前提下从事一些合法的副业活动。希望这些解答能对您有所帮助。