结论前置：针对您提出的“父亲卖土地儿子不知情怎么办”的问题，这主要涉及到农村土地或宅基地的处分权以及家庭成员间的权益保护。以下是从不同角度为您进行的分析和建议。
土地处分权的法律基础：
- 根据我国相关法律规定，农村土地（包括宅基地）的使用权通常归属于农户家庭，而非单个家庭成员。因此，土地的处分（如出售、转让等）原则上应由家庭成员共同协商决定，尤其是涉及重大利益时。
- 如果土地是您父亲个人名下的（在特定历史条件下可能存在个人名义登记的情况），且法律上允许其单独处分，那么他有权进行出售。但即便如此，从家庭伦理和道德层面考虑，也应事先与其他家庭成员，特别是直接利益相关者（如儿子）进行沟通。
儿子不知情的法律后果：
- 如果土地属于家庭共有：父亲未经儿子同意擅自出售土地，可能构成对儿子共有权的侵害。儿子有权要求确认出售行为无效，或者要求分割出售所得款项中属于自己的部分。
- 如果土地属于父亲个人所有：虽然法律上父亲有权处分，但如果出售行为损害了儿子的合法权益（如儿子对土地有预期的继承权或使用权），儿子仍可能通过法律途径寻求救济，比如要求父亲给予合理补偿。
实际操作建议：
- 沟通协商：首先，建议与父亲进行坦诚的沟通，了解他出售土地的原因和动机，同时表达自己的立场和关切。通过协商，看是否能找到双方都能接受的解决方案。
- 收集证据：如果沟通无果，且您认为自己的权益受到了侵害，应开始收集相关证据，如土地权属证明、出售合同、沟通记录等，以备不时之需。
- 寻求法律帮助：在必要时，可以寻求专业律师的帮助，通过法律途径维护自己的权益。律师可以根据具体情况，为您提供法律咨询、代理诉讼等服务。
特殊情况考虑：
- 如果土地出售行为已经完成，且买方是善意第三人（即不知道且不应知道土地存在权属争议），那么根据法律规定，买方可能取得土地的所有权或使用权。在这种情况下，儿子要维权可能面临更大的困难。
- 如果土地出售行为尚未完成或存在其他违法情形（如未办理相关审批手续），儿子可以向相关部门举报或提起诉讼，要求停止出售行为或确认出售行为无效。
进一步思考：在处理此类问题时，除了考虑法律因素外，还应充分考虑家庭伦理和道德因素。家庭成员之间应相互尊重、理解和支持，通过沟通协商解决问题，避免因为土地问题而破坏家庭关系。如果您在处理过程中遇到任何法律问题或困惑，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况为您提供专业的法律建议。