在刑事案件中，证人录口供时是否录音录像，需分情况讨论：

1. 法律对录音录像的直接规定
   根据《刑事诉讼法》及相关司法解释，法律并未强制要求所有证人询问过程必须录音录像。但《公安机关办理刑事案件程序规定》第202条明确，对可能判处无期徒刑、死刑的案件，或者其他重大犯罪案件，应当对讯问过程进行录音录像。这里的“讯问”主要针对犯罪嫌疑人，但实践中，对关键证人的询问，尤其是涉及重大案件时，公安机关可能主动录音录像以固定证据。

2. 录音录像的实践适用场景

   • 重大案件：如涉及命案、恐怖活动、黑社会性质组织等，公安机关为确保证据真实性，可能对证人询问全程录音录像。
     
   • 证人保护需求：若证人存在安全风险（如被威胁、报复），或证人年龄、健康状况特殊（如未成年人、老年人），录音录像可作为保护措施。
     
   • 证据固定需求：当证人证言存在矛盾或争议时，录音录像可辅助审查证言的真实性、连贯性。

3. 未录音录像的后果与补救
   若证人询问未录音录像，不影响证言本身的法律效力，但可能降低证据的证明力。根据《刑事诉讼法》第56条，若证言收集程序违法（如诱供、逼供），可能被排除。因此，即使未录音录像，只要询问程序合法、内容真实，证言仍可被采信。若当事人对证言真实性存疑，可通过申请证人出庭、交叉询问等方式质证。

4. 当事人如何应对

   • 若您是证人：有权要求询问人员在询问前出示工作证件，并可主动询问是否录音录像。若拒绝录音录像，可要求在笔录中注明“询问过程未录音录像”。
     
   • 若您是当事人或辩护人：发现关键证人询问未录音录像，可申请法院通知证人出庭，通过当庭询问揭露证言矛盾；或以“证据收集程序违法”为由，申请排除非法证据。

总结：刑事案件中证人录口供是否录音录像，法律无强制要求，但重大案件或特殊情况下可能适用。未录音录像不影响证言效力，但可能降低证明力。若您涉及具体案件，可进一步向我描述细节，我会结合案情分析证据效力及应对策略。