结论：在此类对方喝酒后两人先动手打你，你还手的情况下，责任的认定需要综合考虑多个因素，包括双方的过错程度、行为性质、造成的后果等。一般来说，如果还手行为属于正当防卫，则无需承担责任；若超出必要限度或不属于正当防卫，则可能需承担相应责任。以下是对此问题的详细分析：
一、正当防卫的认定
正当防卫的定义：
- 根据《中华人民共和国刑法》第二十条的规定，正当防卫是指为了使国家、公共利益、本人或者他人的人身、财产和其他权利免受正在进行的不法侵害，而采取的制止不法侵害的行为。如果还手行为符合正当防卫的构成要件，则无需承担法律责任。
正当防卫的构成要件：
- 不法侵害现实存在：即对方确实存在对你进行不法侵害的行为，如殴打等。
- 不法侵害正在进行：即不法侵害行为已经发生且尚未结束，你处于被侵害的紧迫状态中。
- 具有防卫意识：即你意识到不法侵害正在发生，并出于保护自己或他人的目的进行防卫。
- 针对侵害人防卫：即防卫行为必须针对实施不法侵害的人进行。
- 没有明显超过必要限度：即防卫行为的强度应当与不法侵害的强度相当，没有明显超出必要的限度造成重大损害。
在此案例中的应用：
- 如果对方两人喝酒后先动手打你，你处于被侵害的紧迫状态中，且你的还手行为是为了制止对方的不法侵害，没有明显超过必要限度，那么你的行为可能构成正当防卫，无需承担责任。
二、非正当防卫情况下的责任认定
防卫过当：
- 如果你的还手行为明显超过了必要限度，造成了对方不应有的重大损害，那么你的行为可能构成防卫过当。根据《中华人民共和国刑法》第二十条第二款的规定，防卫过当应当负刑事责任，但是应当减轻或者免除处罚。
互殴行为：
- 如果双方在打斗过程中均存在过错，且你的还手行为并非出于制止不法侵害的目的，而是出于报复或争强斗狠等动机，那么你的行为可能被认定为互殴行为。在互殴行为中，双方均需根据各自的过错程度承担相应的法律责任。
三、其他影响因素
对方的过错程度：
- 对方喝酒后先动手打你，显然存在过错。如果对方的行为构成寻衅滋事、故意伤害等违法行为，还将受到相应的行政处罚或刑事处罚。
造成的后果：
- 如果还手行为造成了对方轻伤、重伤或死亡等严重后果，那么责任的认定将更加复杂。除了考虑正当防卫或防卫过当等因素外，还需考虑你的主观故意、行为方式等因素。
四、建议
及时报警：
- 在发生此类事件后，应立即报警并保护好现场。警方将进行调查取证，并根据调查结果依法处理。
收集证据：
- 尽可能收集现场证据，如监控录像、目击者证言等。这些证据将有助于警方查明事实真相，并为你后续的法律维权提供有力支持。
咨询专业律师：
- 如果你对此类事件的责任认定存在疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。我将根据你的具体情况提供专业的法律意见和帮助。
总之，在此类对方喝酒后两人先动手打你，你还手的情况下，责任的认定需要综合考虑多个因素。如果你认为自己的行为属于正当防卫或存在其他特殊情况，建议及时咨询专业律师以获取更准确的法律意见。