结论：安装特种设备已经委托给别的公司后，别的公司又委托给其他公司，这一行为是否违法，需根据具体情况判断，主要涉及合同约定、法律规定以及转包行为的合法性等多个方面。以下从不同角度进行分析：

一、合同约定角度

1. 若原合同明确禁止转包：

   • 如果原安装合同中明确规定了禁止转包或分包，那么受托公司（即第一手被委托的公司）再次将安装任务委托给其他公司，就违反了合同约定，构成违约行为。
   • 法律后果：原委托方有权依据合同条款要求受托公司承担违约责任，包括但不限于赔偿损失、支付违约金等。

2. 若原合同未明确禁止转包：

   • 如果原安装合同中没有明确禁止转包或分包，那么受托公司再次委托其他公司进行安装，在法律上并不直接构成违约。
   • 但需注意：即使合同未明确禁止，受托公司仍需确保转包行为不违反法律法规的强制性规定，且转包后的安装质量、安全等仍需由受托公司承担最终责任。

二、法律规定角度

1. 特种设备安装的特殊规定：

   • 特种设备安装通常受到更为严格的监管，需要具备相应的资质和条件。如果受托公司或其转包的公司不具备安装特种设备的资质，那么这一转包行为就违反了法律法规的强制性规定。
   • 法律后果：相关监管部门有权对违法行为进行处罚，包括但不限于罚款、吊销资质等。同时，原委托方也可能因此遭受损失，并有权要求受托公司承担赔偿责任。

2. 转包行为的合法性：

   • 即使原合同未明确禁止转包，且受托公司及其转包的公司均具备相应资质，转包行为仍需符合法律法规关于转包的一般规定。例如，转包不得损害原委托方的利益，不得影响安装质量和安全等。
   • 法律后果：如果转包行为违反了法律法规的一般规定，原委托方仍有权要求受托公司承担相应的法律责任。

三、实际操作建议

1. 审查合同条款：

   • 在委托安装特种设备时，原委托方应仔细审查合同条款，明确是否允许转包或分包，以及转包或分包的具体条件和限制。

2. 核实资质和条件：

   • 在选择受托公司时，原委托方应核实其是否具备安装特种设备的资质和条件。同时，如果受托公司计划转包，原委托方也应核实转包公司的资质和条件。

3. 加强监管和沟通：

   • 在安装过程中，原委托方应加强对受托公司及其转包公司的监管和沟通，确保安装质量和安全符合法律法规和合同要求。

4. 及时咨询专业律师：

   • 如果对转包行为的合法性或合同条款的理解存在疑问，原委托方应及时咨询专业律师，以获取准确的法律意见和建议。

总结：安装特种设备已经委托给别的公司后，别的公司又委托给其他公司是否违法，需根据合同约定、法律规定以及转包行为的合法性等多个方面进行综合判断。在实际操作中，建议原委托方加强合同审查、资质核实、监管沟通和法律咨询等工作，以确保自身权益不受损害。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。