结论：公务员给刑事犯罪人员担保需要发担保函去单位签字，主要是为了确保担保的真实性和有效性，同时单位签字也意味着单位对公务员担保行为的一种知晓和确认。这一行为对单位本身可能产生一定影响，但具体影响取决于担保的性质、金额以及公务员的履职情况等因素。
详细分析：
担保函去单位签字的原因：
- 确保担保真实性：担保函作为法律文件，需要确保其内容的真实性和签署人的真实意愿。公务员作为担保人，其身份和职务具有一定的特殊性，因此要求单位签字可以进一步确认担保行为的真实性，防止虚假担保或欺诈行为的发生。
- 单位知晓与确认：公务员的担保行为可能与其职务相关，或者可能影响到其履职情况。因此，要求单位签字意味着单位对公务员的担保行为有所知晓，并在一定程度上进行了确认。这有助于单位对公务员的行为进行监督和管理。
对单位的影响：
- 正面影响：
- 增强单位信誉：如果公务员的担保行为是合法且有效的，且被担保人能够按时履行债务，那么这有助于提升单位的信誉和形象。
- 促进内部管理：单位对公务员的担保行为进行知晓和确认，有助于单位加强内部管理，规范公务员的行为，防止违规担保等行为的发生。
- 负面影响：
- 潜在风险：如果公务员的担保行为出现问题，如被担保人无法按时履行债务，那么公务员可能需要承担连带责任。这在一定程度上可能给单位带来潜在的风险，尤其是当公务员的担保行为与其职务相关时。
- 影响履职：如果公务员因担保行为而陷入法律纠纷或承担经济责任，这可能会影响其正常履职，进而对单位的工作产生一定影响。
法律建议：
- 谨慎担保：公务员在为他人提供担保时，应谨慎考虑担保的风险和后果，确保自己具备足够的偿债能力，并了解被担保人的信用状况和还款能力。
- 遵守规定：公务员应遵守相关法律法规和单位规定，不得违规提供担保或利用职务之便谋取私利。
- 及时沟通：如果公务员的担保行为可能影响到其履职或给单位带来潜在风险，应及时与单位沟通并说明情况，以便单位采取相应措施进行管理和监督。
特殊情况说明：
- 如果公务员的担保行为与其职务完全无关，且单位并未明确规定禁止公务员为他人提供担保，那么单位签字可能更多是一种形式上的确认，对单位的影响相对较小。
- 如果公务员的担保行为涉及大额债务或高风险领域，单位应更加谨慎对待，并可能要求公务员提供更多的担保措施或进行更严格的审查。
总结：公务员给刑事犯罪人员担保需要发担保函去单位签字，主要是为了确保担保的真实性和有效性，并让单位知晓和确认这一行为。这一行为对单位的影响取决于多种因素，包括担保的性质、金额以及公务员的履职情况等。因此，公务员在提供担保时应谨慎考虑并遵守相关规定，单位也应加强管理和监督以防范潜在风险。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。